Войти в Poster

Забыли свой поддомен в Poster?

Советы Блог

Мотивация персонала в ресторане

Многие рестораторы приходят к вопросу: «Как и чем можно мотивировать персонал?». Если ваш официант считает себя частью команды и замотивирован хорошо обслужить клиента, чтобы тот вернулся в заведение еще раз и рассказал об этом своим знакомым. Можно сказать, что главная цель достигнута, и вы на верном пути к созданию эффективной команды. В этой статье мы расскажем вам о видах мотивации, командной работе и методах повышения эффективности вашего персонала. ...

​Как бороться с кражами в ресторане?

Согласно статистике, приведенной в книге Олега Назарова «Как воруют в ресторане», 35% ресторанов банкротятся из-за хищений. С большой вероятностью наступает момент, когда повара, бармены, официанты, администраторы и бухгалтера, или, что еще хуже — все вместе, вступают в сговор против владельца ресторана, каждый раз придумывая всё более хитрые стратегии в обход всех принятых мер. Тем не менее, минимизировать факты воровства вполне реально. Далее мы расскажем вам об основных методах борьбы с кражами, их преимуществах и недостатках....

Федеральный Закон 54 “О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении денежных расчетов”

3 июля 2016 года вступил в силу ФЗ-54, который внес значительные изменения к существующим привилам применения ККТ. ​Российским предпринимателям необходимо научиться работать по новой системой. Мы постараемся помочь им, и ответить на самые популярные вопросы....

Хэллоуин в кафе. Как повысить продажи в ресторане в Halloween. Советы Poster.

Продажи на Halloween выросли на 35% за последние 5 лет, в 2015 году этот праздник отметили 157 миллионов жителей США. Ужасный праздник с каждым годом становится все популярнее и в странах СНГ, где уже собрал немало поклонников среди среднего класса. Взгляните хотя бы на IT-компании, которые устраивают конкурсы костюмов и соревнуются, чей праздничный банкет был лучше. Предложите им провести Хэллоуин в вашем заведении или организуйте для них выездную вечеринку — одна из многих идей, как повысить продажи для своего ресторанного бизнеса....

Как открыть кафе. Советы от системы автоматизации кафе

Хотите узнать как открыть успешное кафе? На какие детали обратить внимание в первую очередь? Получите советы экспертов в автоматизации кафе и ресторанов....

Что такое IceLatteArtChallenge?

С каждым днем все большую популярность среди пользователей соцсетей приобретает новый флешмоб IceLatteArtChallenge. Появляются новые видеоролики, в которых полураздетые участники на морозе смешивают кофе со сливками, выпивают и передают эстафету своим друзьям. И не просто смешивают, а производят разнообразные рисунки в чашке. ...

Восстание POS-систем

Новогодний период окончился, теперь пора подумать о деле. А именно об автоматизации бизнеса. Здесь мы расскажем, почему это так необходимо....

9 дел, которые в 2016 году приведут ваш бизнес к успеху

У вас уже, наверное, есть список личных дел, записанных на бумажке на дверце холодильника, которые вы планируете начать осуществлять в новом году. Вот девять простых, не сложных советов, которые могут вам получить абсолютный успех в новом году! ...

Как работать с «тяжелыми» клиентами: 3 проверенных метода

Праздничный сезон практически в самом разгаре, поэтому ритейлеры готовятся к большим выручкам, а покупатели к приятному процессу приобретения подарков и различных украшений.Мы расскажем о том, как в этот период справиться с тяжелым напором клиентов....

5 простых способов увеличения прибыли в праздники

Праздники – это самое замечательное время года. По крайней мере, это так, если вы занимаетесь бизнесом вместе с Poster. Поэтому, если вы хотите, чтобы праздничный период стал для вас прибыльным, тогда прислушайтесь к пяти основным способам, способствующим этому....

Подготовьте ваш магазин к праздникам правильно

Рождественский отсчет начался! Покупатели активно готовятся к зимним праздникам, покупая подарки для друзей и близких. Люди в преддверии нового года хотят вовремя закончить процесс закупки запланированных товаров. Поэтому, чтобы праздничный сезон оказался для вас успешным, мы подготовили список советов, следуя которым вы и ваша команда сможете подготовиться к толпе спешащих покупателей....

Как создавать праздничные подарки для покупателей, тем самым увеличивая продажи

Подарок клиенту от компании, является сегодня одним из самых мощных инструментов для увеличения прибыли. Это позволяет не только демонстрировать свои продукты наилучшим образом, а также вдохновлять покупателей, и остаться на вершине на протяжении всего сезона....

CRM система – расширение возможностей

Были времена, когда вы могли связаться с вашими постоянными клиентами посредством телефонного звонка или SMS сообщения, чтобы сообщить им об изменениях и улучшениях вашего бизнеса. Также вы дарили им карты на скидки на все будущие покупки. Личный контакт является отличным и верным методом удерживания клиентов, но в эпоху цифровых технологий, ни у вас, ни у ваших клиентов нет времени для телефонных разговоров или чтения заметок. Недавно опубликованные результаты независимого исследования утверждают, что в среднем каждый клиент того или иного магазина ежемесячно получает на свой электронный ящик более 400 коммерческих сообщений, большую часть из которых человек удаляет даже не открыв....

Эволюция POS системы

На сегодняшний день технология облачной автоматизации POS (point-of-sale, система учета продаж) продолжает стремительно развиваться. Это уже далеко не простые кассовые аппараты, а сложные модули управления бизнесом. Сегодня POS система выросла, это крупная отрасль бизнеса, владельцы которого зарабатывают даже на продаже франшиз....

6 побуждающих методов, которые помогут продать клиентам подарочные карты во время праздников

Многие бизнесмены думают, что продать клиенту подарочную карту очень легко и просто, ведь эта универсальная вещь создана исключительно для их удобства. Подарочная карта действительно является одним из лучших инструментов для улучшения прибыли бизнеса во время праздников и каникул. Однако, учитывая, тот факт, что во время рождественских и новогодних праздников заманчивых предложений на карты и скидки становится очень много и уровень конкуренции резко увеличивается, убедить клиентов в том, что им нужна именно ваша подарочная карта довольно тяжело. Эту сложную задачу можно решить благодаря творческому подходу. Мы расскажем вам о 6 методах, которые помогут вам в продаже подарочных карт....

Топ 5 must-have POS действий увеличивающих прибыль баров и пабов

Последние статистические данные показывают, что прибыль баров, ночных клубов и пабов в процентном соотношении постоянно увеличивается. Это не удивительно, ведь прибыль только от продажи алкогольных напитков достигает 200%, а иногда и больше. Тем не менее, каждый владелец бара или паба подвержен риску потери огромных денег. Чтобы этого не произошло, всегда нужно держать достойный уровень сервиса своего заведения. Это возможно, если учитывать при работе 5 основных POS действий. ...

8 современных тенденций успешного ресторана

Инновационные технологии (таблетки). Современным ресторанам с полным спектром услуг нужно сократить количество официантов. Им на замену пришли инновационные технологии – столы со встроенными экранами (таблетка или планшет). Это совсем не означает, что официанты больше не нужны....

Меню-инжиниринг – увеличение дохода ресторана

Меню-инжиниринг – это метод анализ меню, который показывает прибыльность и репутацию блюд заведения, а также насколько эти факторы воздействуют на внесение блюд в список ресторанного меню. Цель данного анализа увеличить фактор прибыльности. Основан инжиниринг меню на опубликованном в 1970 году трактате «Bоston Cоnsulting Grоup», цель которого была помочь разбить продукты питания на группы. Разбить провиант нужно было так, чтобы упростить ресторатору процесс исследования и принятия решений. В индустрию ресторанного бизнеса эту идею принес профессор Дональд Смит....

Подготовка малого бизнеса к франшизе

Если на данный момент вы развиваете собственный бизнес, и ваши дела идут успешно, то наверняка вы задумываетесь о том, чтобы в будущем начать заниматься франчайзингом. Но до того момента, когда наступит это время, бизнес необходимо подготовить. Как именно мы и расскажем в нашем посте. ...

Зачем необходимо специальное образование управляющему рестораном

Каждый руководитель ресторана ежедневно сталкивается с большой нагрузкой, среди которой организация общественного питания, поставка качественных продуктов, разного рода поверки, обслуживание заказчиков, управление персоналом и планирование меню. И все это ложиться на плечи одного человека. И чтобы выполнять все должным образом необходимо специальное образование. Где можно получить образование управляющего рестораном?...

6 качеств успешного предпринимателя

Не существует единственной формулы успеха. Но, современным предпринимателям эта формула нужна как воздух. Бизнесмен может брать пример с больших корпораций, может вывести свою собственную формулу либо подражать успешным конкурентам, черпая у них вдохновение. Но есть всего 6 общих качеств, выработав которые, любой бизнесмен добьется успеха. Конечно, на этих 6 качествах список не оканчивается, но именно они являются основой....

9 правил, которые помогут открыть кофейню

Количество употребляемого кофе ежедневно растет, и последний опрос Национальной ассоциации кофе показал, что за последние полгода эта цифра увеличилась на 9%. Этот факт побуждает многих предпринимателей задуматься об открытии кофейни. Но не стоит забывать о конкурентах, особенно о тех, у которых есть серьезное финансирование, и о прочих факторах, способствующих неудаче. Специально для вас мы собрали 9 правил – краткое пошаговое руководство, которое поможет открыть вам отличную кофейню....

8 преимуществ облачного сервиса упрощающих и развивающих бизнес

Время. Это основное преимущество. Пока облачная автоматизация решает технические вопросы, бизнесмен занимается продвижением бизнеса на рынке. Автоматизация дает возможность сконцентрироваться......

Автоматизация мобильных кофеен

Мы собрались собрать в одном месте все за и против автоматизации сети мобильных заведений. И вот что из этого получилось......

Зачем мы запускаем блог?

Сегодня мы запускаем блог Poster. Делаем мы это для того чтобы помочь тем, кто только собирается открыть свой бизнес и тем, кто хочет чтобы его бизнес стал работать еще эффективнее. ...