¿Cuál es la diferencia entre un platillo y un artículo?

¿Cuál es la diferencia entre un platillo y un artículo?

Los artículos son productos listos para su venta, no necesitan pasar por un proceso de preparación, tampoco tienen una receta estandarizada. Por ejemplo, botellas de agua, refrescos o cervezas. En cambio, los platillos son productos que, para poder ser vendidos, necesitan pasar por un proceso en el restaurante, especificado en su receta en Poster. La receta de un platillo puede incluir distintos ingredientes e ingredientes semielaborados


☝️ No puedes incluir artículos en tus recetas. Si un artículo es necesario para cocinar un platillo, y al mismo tiempo, está a la venta al público, debe darse de alta como artículo e ingrediente. Por ejemplo, agua mineral embotellada de venta al público (artículo) y como insumo en la preparación de coctelería (ingrediente).

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