16 lutego

Dzień kobiet w restauracji

Dobre pomysły, jak przyciągnąć kobiety z okazji 8 marca do restauracji

Dzień Kobiet w restauracji to wciąż dobry, sprawdzony pomysł na prezent dla „matki, żony, kochanki”. Ale warto pamiętać, że to jednocześnie przyjemna propozycja dla grup pań, które pragną spędzić ten dzień w swoim towarzystwie. Kolację dla kobiet można okrasić różnorodnymi atrakcjami, zapewniając uczestniczkom przyjemne doznania. Pomysły marketingowe dla restauracji z okazji 8 marca nie mogą być jednak pospolite i należy się na tej płaszczyźnie wykazać kreatywnością. Opracowane dania na Dzień Kobiet powinny być unikatowe, a wszelkie pomysły mocno zachęcać do skorzystania z oferty. Wieczór powinien obfitować w małe i większe przyjemności. Choć część osób uważa, że Międzynarodowy Dzień Kobiet jest świętem niemodnym, dla restauratorów jest nadal doskonałym pretekstem, by pozyskać gości i zarobić. 

Wyjątkowa kolacja na Dzień Kobiet

Każde danie z okazji 8 marca powinno być starannie przemyślane i świadomie skierowane do określonej grupy odbiorów. Bo z jednej strony możemy myśleć o tym święcie jako o chwili, kiedy podobnie, jak na walentynki przyjdą do naszej restauracji czy kawiarni pary. Ale można przecież przygotować ofertę tylko dla pań i zorganizować dla nich coś w rodzaju „babskiego spotkania”. Pamiętajmy, że to święto wszystkich kobiet, nie tylko tych, które są w związkach. Dlatego całe menu, a także wszystkie zawarte w nim dania powinny uwzględniać nasz wybór. Albo kierujemy ofertę do par i wówczas mamy powtórkę z dnia zakochanych, albo wyprawiamy uroczystość dla kobiet, które mogą do nas przyjść w najróżniejszych konfiguracjach: z partnerem, z matką, z przyjaciółkami. 

Specjalne menu z okazji 8 marca

Jest kilka opcji na przygotowanie menu na Dzień Kobiet. Można bazować na stałej karcie i złożyć z poszczególnych dań coś w rodzaju menu degustacyjnego. Porcje mogą być mniejsze, by koszt nie zniechęcił potencjalne panie. To najłatwiejsze rozwiązanie, ale można pokusić się o stworzenie menu dedykowanego. Choć na co dzień nie jest to już „modne” rozwiązanie, na tę wyjątkową okazję można pokusić się o szczególne nazwanie menu. Przykłady? Proszę bardzo! Menu dla kobiet – wojowniczek. Menu dla kobiet – matek. Menu dla kobiet pracujących. Pomysłów może być oczywiście wiele i nie zaszkodzi w tym przypadku pokusić się o odrobinę tak zwanego przymrużenia oka. Przy okazji jednak trzeba pamiętać, że dziewczyny (bez względu na wiek) być może będą miały ochotę przyjść po prostu porozmawiać przy drinku. W takiej sytuacji dobrze jest wcześniej przygotować menu z różnorodnymi przekąskami na zimno i na ciepło. Prędzej czy później z pewnością się skuszą, zwłaszcza, jeśli będą „lekkie”, finezyjnie nazwane i oczywiście w dobrej cenie. 

Drink albo koktajl dla kobiet za darmo

Aperitif dla kobiet z okazji ich święta to w restauracji niemal powinność. Jeśli panie zarezerwowały stolik, naprawdę wypada, by drink, kieliszek wina musującego lub specjalnie na tę okazję przygotowany koktajl był im wręczony po prostu w prezencie. Co dalej? Przydałaby się zniżka na alkohole. Niekoniecznie na wszystkie, ale na przykład na ulubione przez kobiety Prosecco. Nie zaszkodzi przygotować skróconą kartę drinków o ciekawie brzmiących nazwach. Warto wprowadzić panie w wesoły nastrój, a więc mogą to być takie koktajle, jak: Ja wam pokażę!, Od jutra na diecie, Na pohybel facetom itp. 

Dekoracje na 8 marca w restauracji

Dekoracje to niekoniecznie dobry pomysł na Dzień Kobiet w restauracji. Naprawdę można lepiej spożytkować przeznaczony na ten cel budżet. Przede wszystkim: kwiaty! Kobiety powinny je tego dnia otrzymywać, a więc zamiast wieszać girlandy, balony i inne dekoracje – wręczcie każdej pani ładne kwiaty. Może to być po prostu jedna różyczka czy tulipan, ale nie zaszkodzi pomyśleć o ciekawych, wiosennych stroikach – z koniecznie wetkniętą wizytówką restauracji. Kobiety zabiorą je ze sobą, a domownicy zobaczą reklamę lokalu, w którym miło spędziły czas. To przyjemne z pożytecznym. Jeśli jednak restaurator będzie bardzo chciał zainwestować w adekwatne do okazji udekorowanie lokalu, powinien zająć się tematem kompleksowo, o czym piszemy poniżej. 

Jak wprowadzić świąteczny nastrój na Dzień Kobiet w restauracji?

Dekoracje stołu w restauracji

Na stołach powinny być kwiaty – najlepiej takie, które są prezentem dla pań. Mogą to być duże wazony z wieloma różyczkami w różnych kolorach oraz karteczką z napisem: Proszę się częstować. Kobietom z pewnością zrobi się wówczas miło. Co jeszcze? Zamiast lampionów i romantycznych świec można wydrukować karteczki ze śmiesznymi aforyzmami na temat kobiet i kobiecości. Panie mogłyby sobie losować i otwierać kolejne, co też będzie gwarancją wprowadzenia je w dobry nastrój. Jeśli istnieje taka możliwość, na stoliku mogą też czekać drobne upominki od restauracji: pralinki, voucher na następną wizytę czy zaproszenie do zaprzyjaźnionego partnera, z którym lokal współpracuje.  Natomiast „odświętne” strojenie stołu można zastosować w sytuacji, kiedy jest to rezerwacja złożona przez mężczyzn, a kolacja jest formą prezentu na Dzień Kobiet.

Strefy zdjęć dla dziewczyn w gastronomii z okazji 8 marca

W dobie tak ogromnej popularności social mediów należy pamiętać, że panie będą chciały robić sobie ładne zdjęcia, które opublikują na Facebooku lub na Instagramie. Warto im pomóc, by z jednej strony wyjść naprzeciw realnym potrzebom współczesnego świata, a z drugiej – zadbać o marketing i PR lokalu. Co zatem zrobić? Jeśli są na to pieniądze, a restauracja kilka razy w roku organizuje takie wydarzenia, jak Dzień Kobiet, walentynki itp., to naprawdę warto zainwestować w profesjonalną ściankę. Można ją składać, a więc nie będzie kłopotu z przechowywaniem. Chyba każdy lubi ładnie wychodzić na fotografiach, a dobre tło temu sprzyja. Taka ścianka musi mieć oczywiście dobrze widoczne, umieszone w wielu miejscach logo restauracji. Można też dodać slogan lub adres strony internetowej. Jeśli to rozwiązanie okaże się zbyt kosztowne czy kłopotliwe trzeba pomyśleć o samodzielnej aranżacji jakiegoś miejsca w lokalu. Kanapa w otoczeniu kwiatów z dobrym oświetleniem będzie przyjemnym rozwiązaniem dla pań. Obsługa powinna również częstować czymś słodkim lub małym kieliszkiem czegoś specjalnego za wstawienie zdjęcia w social mediach z oznaczeniem lokalu. To najlepsza reklama, w którą warto zainwestować. 

Najlepsza muzyka dla kobiet w restauracji

Muzyka jest zawsze ważnym tłem w lokalach gastronomicznych. Zbyt głośna i agresywna ma negatywny wpływ na gości i może realnie zepsuć wizytę. Na Dzień Kobiet można pomyśleć o czymś neutralnym z przeplatanymi hitami o tematyce kobiecej, by rozbawić, zwrócić uwagę, a może nawet rozśpiewać kobiece towarzystwo. Przypomnijmy najciekawsze na tę okoliczność kawałki: „Ach te baby” - Eugeniusz Bodo, „I’m Every Woman” – Whitney Houston, „Superwoman” – Alicia Keys, „Jestem Kobietą” – Edyta Górniak czy w końcu „Damą być” - Maryla Rodowicz. Takie przeplatanie codziennej muzyki z piosenkami o kobietach dla kobiet będą dobrym, docenionym przez gości pomysłem. 

Promocja w restauracjach na Międzynarodowy Dzień Kobiet

Specjalną ofertę z okazji Dnia Kobiet trzeba bezwzględnie przygotować znacznie wcześniej. Wszystkie najlepsze pomysły dla restauracji na Dzień Kobiet złożyć w jedną, spójną, ciekawie opisaną całość i wyjść z nią w świat. Reklama jest zawsze najważniejsza i piszemy o niech w innych artykułach. Co pomoże w rozpowszechnieniu naszej oferty? Dobrym pomysłem będzie konkurs na Facebooku z nagrodą w postaci zaproszenia dla dwóch osób na Dzień Kobiet do lokalu. Tak bogata nagroda powinna zachęcić do udziału w zabawie. Jak zawsze ważny jest kontakt ze stałymi gośćmi, których należy powiadomić o nowej ofercie. Jak w wielu innych sytuacjach, tak i teraz przyda się aplikacja restauracji, jaką posiada Poster POS. Poster to przede wszystkim chmurowy POS system oraz ewidencja magazynowa dla restauracji. Ale taka aplikacja ma też wiele innych, bardzo przydatnych w zarządzaniu lokalem funkcji. Są to między innymi: szybsza obsługa klientów, dokładne rozliczenia zakupów i sprzedaży czy też sprawna obsługa kart rabatowych. Co jednak w tej sytuacji najważniejsze: aplikacja restauracji umożliwia prowadzenie skutecznych akcji promocyjnych i w związku z tym ma możliwość gromadzenia danych kontaktowych gości. To oprócz Facebooka bardzo dobry kanał komunikacji, który umożliwia wcześniejsze powiadomienie o przygotowanej ofercie na Dzień Kobiet.



Zaloguj się do Poster

Zapomniałeś nazwy swojej subdomeny w Poster?