15 maja

Email marketing w branży restauracyjnej: tworzenie bazy kontaktów

Marketing e-mail jest świetnym narzędziem, pozwalającym na utrzymanie lojalności aktualnych klientów. Taki marketing jest łatwiejszy i tańszy, niż zdobywanie nowych klientów. Aby przybliżyć temat zasad działania e-mail marketingu, stworzyliśmy artykuł razem z ekspertami eSputnik.

Na wstępie, aby móc w ogóle mówić o mailingu, należy stworzyć bazę adresów. Oto kilka sposobów, jak to zrobić.

Jak gromadzić dane kontaktowe gości

Pierwszą rzeczą, jaką trzeba zrobić by gromadzić dane, jest utworzenie atrakcyjnej strony internetowej i strony społecznościowej. Powody, dla których klienci odwiedzają strony:

  • chęć rezerwacji stolika,
  • poszukiwanie dokładnego adresu i mapy z lokalizacją,
  • chęć przejrzenia menu,
  • ciekawość opinii o miejscu,
  • chęć złożenia zamówienia z dostawą.


Im więcej z wymienionych opcji umożliwia Twoja strona, tym większą ilość odwiedzin (traffic) uzyska. Użycie którejkolwiek pozwoli na pozyskanie danych kontaktowych. Jeśli dodatkowo zintegrujesz swoją usługę automatyzacji marketingu z oprogramowaniem POS, możesz komunikować się z odbiorcami jeszcze efektywniej. Jak to zrobić?

Udostępnij na stronie formularz subskrypcji

Jednym z najbardziej wygodnych i intuicyjnych miejsc, w których można umieścić ten element, jest prawy góry róg. Tak jak, na przykład, na stronie Burger King.

Po kliknięciu „Sign up / Zapisz się” pojawia się formularz z pięknym zdjęciem burgera. W formularzu możesz zawrzeć również wymóg dodatkowych informacji. Ale dlaczego ludzie go właściwie wypełniają? Wskaż, jaki bonus otrzymają za subskrypcję – newsy, oferty specjalne, kupony, gratisy itp.

Formularz subskrypcji nie powinien zaginąć pomiędzy innymi elementami na stronie

Popatrz na ofertę subskrypcji na stronie Starbucksa. Dzięki kontrastowemu w stosunku do reszty strony kolorowi, od razu przyciąga wzrok. Kolor pola przycisku również jest wyjątkowy – nie użyto go nigdzie indziej.

Innym przykładem jest strona Londyńskiej restauracji Flat Iron, gdzie subskrypcja jest zlokalizowana bezpośrednio pod logo, w harmonicznym kolorze i minimum tekstu.

Dodaj pop-upy

Główną zaletą okien typu pop-up jest to, że nie da się ich nie zauważyć. Wadą – są irytujące. Nie nadużywaj ich więc, aby uniknąć sytuacji, w której cała strona zostanie zasypana wyskakującymi okienkami.

Formularz taki jak ten zdecydowanie nie nadaje się na stronę restauracji. Jedyną pozytywną rzeczą jest tylko jedna rubryka wymagająca wypełnienia. Minusy takiego formularza:

  • zbyt długi,
  • brak wskazanego bonusu za rejestrację,
  • za dużo checkboxów,
  • nudny okienkowy dizajn.


Dominos Pizza używa pop-upów dużo bardziej kreatywnie, poprzez oferowanie zniżek. Apetyczna pizza w tle, jasne barwy, tylko jedno okienko do wypełnienia, bezpośrednie wskazanie korzyści. Taki formularz ma maksimum szans na zainteresowanie odwiedzającego i skłonienie go do jego wypełnienia.

Wymagaj adresu e-mail przy rezerwacji stolika

Rezerwacja stolika przez Internet to wygodne i popularne rozwiązanie, którego oczekuje wielu klientów. Zostaw miejsce na podanie adresu e-mail w celu potwierdzenia rezerwacji i jednocześnie zaoferuj subskrypcję newslettera. Klienci rozumieją, że dane kontaktowe są wymagane, by potwierdzić lub anulować zamówienie.

Jeśli posiadasz system rezerwacji online lub planujesz go utworzyć, upewnij się, że goście go zauważą. Spróbuj zlokalizować propozycję u dołu strony. Dzięki temu będzie zauważalna, ale nie irytująca.

Przepisy w zamian za subskrypcję

Jeśli jesteś właścicielem restauracji ze specjalną kuchnią lub wyjątkowym jedzeniem, Twoje przepisy mogą być interesujące dla potencjalnych subskrybentów. Możesz wysyłać wiadomości z przepisami raz w tygodniu lub wydawać je jako e-book, który będzie dostępny po subskrypcji.

Wymagaj e-maila przy zamówieniach online

Dobrym pomysłem na zainteresowanie odwiedzającego dostawą jest powitalny pop-up, który od razu pyta, gdzie chcesz zamówić jedzenie – do domu czy do biura.

Następnie możesz wskazać, co jest dla Ciebie bardziej istotne: cena, zróżnicowanie, dieta, a może nowości?

Gdy wybór zostanie dokonany, pojawia się możliwość podania adresu i dopasowania zamówienia do preferencji.

Zbieraj feedback

Zanim zaczniesz masowo wysyłać wiadomości e-mail, poproś klientów o ocenę Twojej restauracji. Dlaczego? Informacje zwrotne pomogą Ci w:

  • kontrolowaniu jakości usług,
  • poprawie słabych stron,
  • zastosowaniu informacji zwrotnej w content marketingu.

Pamiętaj o serwisach społecznościowych

Zbieraj nie tylko adresy e-mail, ale także subskrypcje do serwisów społecznościowych. Facebook, Twitter czy Instagram to niesamowite narzędzia do promowania Twojego miejsca lub marki. Dodaj ikony społecznościowe w dobrze widocznym miejscu, podobnie jak formularz subskrypcji.

Stwórz aplikację mobilną

Odsetek osób, które wolą korzystać z aplikacji mobilnych zamiast stron internetowych, rośnie każdego dnia. Stwórz wygodną i prostą aplikację do szybkiej interakcji z restauracją. Wdzięczni klienci będą częściej odwiedzać Twoje miejsce, zwłaszcza jeśli grupą docelową są młodzi ludzie. Poproś o ich dane kontaktowe w celu korzystania z aplikacji i wykorzystaj je do e-marketingu.

Zbieraj dane offline

Subskrypcja za dostęp do Wi-Fi

Bezpłatny bezprzewodowy dostęp do Internetu to dobra okazja, aby zaprosić przechodnia z ulicy i pozwolić mu wypić filiżankę kawy. Ale to także motywacja do przekazania danych kontaktowych. Poproś gościa, aby podał swój adres e-mail przy podłączeniu do sieci WiFi, a następnie wyślij mu e-mail z potwierdzeniem subskrypcji.

Zaoferuj newsletter na paragonie

Niektóre restauracje zawierają ofertę subskrypcji na paragonach. Przy takim pomyśle należy wykazać się kreatywnością – w przeciwnym wypadku wysiłki zostaną niezauważone.

Nagrody

Pole do popisu pomysłowości. Możesz zaoferować zniżki, możliwość wygrania darmowego piwa, darmowej kolacji itd.

To tylko kilka możliwości na stworzenie bazy mailingowej. Wybierz najdogodniejsze dla siebie sposoby i zwiększ swoją sprzedaż dzięki odpowiednio zastosowanemu marketingowi e-mail.


Zaloguj się do Poster

Zapomniałeś nazwy swojej subdomeny w Poster?