8 marca 2018

Najlepsze praktyki w social marketingu

Doświadczeni restauratorzy dobrze wiedzą, że zarządzanie restauracjami wymaga poważnych wysiłków. By upewnić się, że nic nam nie umyka, konieczne jest utworzenie odpowiedniego przepływu pracy. Bez dobrego marketingu każdy podejmowany wysiłek może przynieść mniejszy rezultat, niż pierwotnie oczekiwany. Oczywiście, jak najbardziej możesz promować restaurację „offline” – rozdawać ulotki czy informować przechodów o ofertach specjalnych. Te oldschoolowe metody wciąż działają, ale skoro żyjemy w XXI wieku – wieku technologii – to bardziej logiczne jest zwracanie większej uwagi na wpływową stronę nowoczesnych mediów – media społecznościowe. Mówi się, że widok czasem mówi więcej niż 1000 słów, prawda? Spójrzmy na pięć przykładów skutecznego marketingu restauracji w mediach społecznościowych i podkreślmy ich główne punkty.

Miejsce: Smoke's Poutinerie Hollywood

Instagram: @smokeshollywood

Facebook: @SmokesPoutinerieHollywood

Oznacz lokalizację i powiąż ze sobą media społecznościowe

Pisaliśmy już na naszym blogu o promocji restauracji na Instagramie - trzeba pamiętać, że konto na Instagramie musi być połączone z innymi sieciami społecznościowymi. Wykorzystajmy jako przykład facebookowy profil restauracji Smoke's Poutinerie Hollywood. Stworzyli określoną lokalizację powiązaną z mapą i dodali ją do profilu na Instagramie. Dzięki temu, klienci mogą szybciej znaleźć lokalizację restauracji, użyć geotagu w swoich publikacjach i udostępnić je znajomym.

Współpracuj z dużymi publicznymi kontami mediów społecznościowych

Jednym ze sprawdzonych sposobów na zostanie zauważonym przez potencjalnych klientów jest promowanie na innych dużych kontach. Na przykład, wcześniej wspomniany Smoke's Poutinerie Hollywood został wymieniony na dwóch dużych blogach kulinarnych z ogromną liczbą followersów (INSIDER food – 1.5 miliona, Los Angeles Eats – 465 tys.).

Przeszukaj profile publiczne, sprawdź ilość obserwujących, ilość lajków i komentarzy i wybierz jeden lub więcej profili odpowiednich do reklamowania się. W idealnej wersji, oczekiwania wyglądają następująco: odbiorcy widzą post, podążają za linkiem prowadzącym na Twój profil i składają zamówienie. Oczywiście, nie zawsze działa to w ten sposób w 100%, ale rozpoznawalność restauracji z pewnością się poprawi.

Oprócz dużych publicznych kont społecznościowych możesz kontaktować się z popularnymi blogerami i lokalnymi wpływowymi ludźmi. Smoke's Poutinerie Hollywood zrobiło to w bardzo subtelny sposób, poprzez oznaczenie influencerów na instagramowym zdjęciu. Ten sposób wykorzystywania social mediów opiera się na ludzkiej potrzebie uczęszczania do tych samych miejsc, które odwiedzają osoby popularne.

Rozmawiaj z klientami

Kolejną ważną zaletą sieci społecznościowych jest szybka reakcja ze strony odbiorców. Bez względu na to, czy otrzymujesz negatywną, czy pozytywną opinię, zawsze odpowiadaj na uwagi klientów.

Place By Chloe

Instagram: @eatbychloe

Facebook: @eatbychloe

Zapewnij content wysokiej jakości

Żyjemy w erze Instagramu, w której wiele osób, zanim zacznie jeść, robi najpierw zdjęcie swojego jedzenia. Brzmi znajomo? Zaoferuj chwytliwe i estetycznie wyglądające zdjęcia dla obecnych i przyszłych klientów restauracji. Niektóre restauracje wykorzystują usługi agencji brandingowych, zatrudniając całe zespoły kreatywne, by dania w ich menu były jak najbardziej fotogeniczne. Ta opcja może się przydać, gdy już całkowicie wyczerpałeś swoje pomysły lub gdy bardzo poważnie myślisz o social mediach. Rozwijając estetyczny element swojego miejsca w sieciach społecznościowych, możesz znacznie zaoszczędzić na marketingu. Twoja restauracja i Twoi klienci stają się Twoim marketingiem. Nie zapominaj jednak o jakości serwowanego jedzenia – w przeciwnym wypadku ryzykujesz klientów „jednorazowych”, którzy przyszli po zobaczeniu pięknego zdjęcia, ale nie byli usatysfakcjonowani smakiem. Połączenie jakości i piękna jest kluczem do sukcesu. Nowojorska restauracja wegetariańska By Chloe jest doskonałym przykładem instagramowej koncepcji, której celem jest ich atrakcyjność na Instagramie. Budują cały cykl marketingu od wizualizacji przyszłej restauracji do prawdziwego dania.

Miejsce Cold Stone

Instagram: @coldstone

Facebook: @coldstonecreamery

Wpieraj organizacje charytatywne

Działania charytatywne nigdy nie pozostaną niezauważone. Możesz upiec dwie pieczenie na jednym ogniu – zrobić coś dobrego dla społeczeństwa i zwiększyć atrakcyjność swojego biznesu. Jeśli Twoi klienci wiedzą, że przekazujesz określony procent swojego przychodu na cel charytatywny, wiele osób zechce współuczestniczyć. Nie trzeba robić nic skomplikowanego, by klient miał miłe poczucie, że zrobił coś dobrego. Biznesy, które aranżują taką działalność, szybciej zdobywają zaufanie i lojalność klientów. W ten sposób Cold Sone wykorzystał media społecznościowe. Za niewielką dotację w wysokości 1 USD na rzecz fundacji Keitha Haringa w jednym z lokalnych sklepów Cold Stone Creamery, klienci otrzymują kultową naklejkę, która przypomina im o ich dobrym uczynku.

Podejmij interakcję z treściami zamieszczanymi przez klientów

Innym prostym, ale skutecznym sposobem na przyciągnięcie uwagi odbiorców jest interakcja z ich treścią. Możesz sprawdzać hashtag (jeśli go posiadasz) lub wyniki w geotagu, wybrać zdjęcie, które pasuje do tego co udostępniasz i zrepostować je. Upewnij się przedtem, że osoba, do której należy zdjęcie, nie ma nic przeciwko. W ten sposób pokazujesz, jak ważni są dla Ciebie klienci i okażesz wdzięczność za wybranie Twojego miejsca. Oznacz także autora zdjęcia, dzięki czemu post będzie widoczny także na jego profilu.

Zachęć klientów nowymi promocjami

Uzyskaj maksymalne korzyści z sieci społecznościowych. Dzięki przewijaniu wiadomości na Facebooku, Twitterze lub Instagramie szansa, że przyszły klient dowie się o Twoich ofertach specjalnych jest znacznie wyższa. Zachęcaj swoich klientów nowymi promocjami, kartami podarunkowymi i kodami promocyjnymi. Takie podejście zwykle pomaga zwiększyć frekwencję w restauracji i zwiększa lojalność klientów.

Miejsce: SweetGreen

Instagram: @sweetgreen

Facebook: @sweetgreen

Twitter:@sweetgreen

Twórz krótkie, ale wartościowe filmiki

Zdobycie tysięcy subskrybentów wymaga czasu i wytrwałości. Ale jakość profilu nie zależy tylko od tysięcy lajków. Obserwatorzy zawsze chętnie dzielą się chwytliwymi treściami, więc eksperymentuj ze stylem i rób to, co lubisz. Twórz krótkie, wysokiej jakości filmy, takie jak np. wideo o nadchodzącym spotkaniu z zaproszonym szefem kuchni. Spróbuj urozmaicić treść i uczynić ją maksymalnie atrakcyjną dla odbiorców.

Informuj

Daj znać swoim obserwatorom o istotnych nowościach, potrawach sezonowych, zmianie godzin otwarcia itp. Na przykład, Sweet Green opublikował post na temat dań jesiennych, przypinając post nad pozostałymi, zaznaczając jego istotność. Dzięki temu, obserwatorzy będą zawsze zorientowani w nowinkach, a oferty specjalne nie zagubią się w toku informacji.

Wykorzystaj wydarzenia na Facebooku

Możesz tworzyć wydarzenia na Facebooku i zapraszać ludzi do spotykania się poza mediami społecznościowymi. Wydarzenia mogą być dostępne dla wszystkich użytkowników lub być skierowane do określonego grona odbiorców – wszystko zależy od rodzaju spotkania. Wydarzenia dają także pogląd na to, jakiej mniej-więcej liczby uczestników możesz się spodziewać, ponieważ uczestnicy chętnie oznaczają opcje „wezmę udział”, „zainteresowany” lub „nie wezmę udziału”. Wydarzenie pojawi się na ich profilach, a to oznacza, że zobaczy je więcej osób.

Pokaż restaurację „od zaplecza”

Następnym poziomem wtajemniczenia jest komunikacja z zespołem i umiejętność budowania relacji pomiędzy jego członkami. Indywidualne podejście do pracowników oraz stwarzanie warunków do tworzenia relacji są bardzo istotnymi czynnikami warunkującymi wzrost biznesu. Restauracja Sweet Green ma kanał w serwisie YouTube, który zawiera filmy z codziennych spotkań zespołu przed rozpoczęciem każdego dnia roboczego. W tym wypadku, gdy klienci widzą wewnątrz firmy niemal rodzinne relacje, oparte na zaufaniu i szacunku, swoją lojalnością będą chcieli przybliżyć się do podobnego stanu.

Miejsce: Dunkin’ Donuts

Instagram: @dunkindonuts

Facebook: @DunkinDonuts

Twitter:@DunkinDonuts

Wymyśl kreatywny konkurs

Tworząc w mediach społecznościowych konkurs, zaangażujesz aktualnie posiadaną grupę odbiorców, a także przyciągniesz uwagę nowych, potencjalnych klientów. By zwiększyć zaangażowanie obserwujących, włącz aktywne uczestnictwo w warunki konkursu. Może to być wymyślenie podpisu do zdjęcia, nazwy nowego dania, zrobienie zdjęcia. Dunkin 'Donuts zaoferował imponującą nagrodę za konkurs kostiumowy, który spotkał się z dużym odzewem. Jeśli Twoja firma działa na mniejszą skalę, pomyśl nad tańszymi, ale i chwytliwymi pomysłami konkursowymi.

Dziel się świątecznym klimatem w mediach społecznościowych

Ludzie uwielbiają święta i chętnie dzielą się nimi w mediach społecznościowych. Pozwól im poczuć ducha świąt w Twojej restauracji i poinformuj o tym obserwatorów. Na przykład, możesz stworzyć edycję świątecznych kubeczków, tak jak Dunkin’ Donuts. Jesteśmy pewni, że znalazło się wielu użytkowników, którzy poczuli potrzebę zakupienia kawy czy herbaty w takim kubku i podzielenia się tym widokiem z innymi.

Wykorzystuj różne treści

Od czasu do czasu można powracać do treści video, ale za każdym razem powinno to być coś nowego. Jedną z oczywistych zalet jest możliwość oceny prawdziwej liczby widzów: Instagram ma otwarte statystyki dotyczące wyświetleń wideo. Ponadto filmy na Instagramie są nadal nieczęsto widywaną formą, więc jeśli postawisz na ten format, łatwiej będzie Ci się wyróżniać wśród innych użytkowników.

Znajdź odpowiedni czas na publikację postów

Jeszcze kilka słów o marketingu w sieciach społecznościowych. Regularna publikacja treści jest atrybutem udanego korzystania z Instagrama. Ale nie nadużywaj tego! Zamieszczając kilka zdjęć z rzędu, po prostu irytujesz subskrybentów. Wystarczy jedno lub dwa zdjęcia dziennie. Najlepszy czas na publikację zdjęć to zawsze indywidualna sprawa; idealny harmonogram dla odbiorców może być zupełnie inny niż standardowy, więc jedynym sposobem na znalezienie odpowiedniego czasu jest metoda prób i błędów.

Podsumowując, sieci społecznościowe dążą między innymi do jednoczenia milionów ludzi za pomocą Internetu. Ci ludzie potrzebują dwóch rzeczy – komunikacji i możliwości zakupów (w tym także jedzenia). To prowadzi do wniosku, że możesz jednocześnie sprzedawać i promować swoją restaurację. Istnieje wiele rodzajów mediów społecznościowych, które mogą być wykorzystane do tego celu (m.in. Twitter, Facebook, Instagram). Mamy nadzieję, że ten artykuł dostarczył Ci nieco inspiracji do stworzenia i prowadzenia własnej strategii marketingowej, która pozwoli na utworzenie popularnego profilu w mediach społecznościowych.


Zaloguj się do Poster

Zapomniałeś nazwy swojej subdomeny w Poster?