Как посмотреть статистику чеков

Чтобы контролировать детальную историю по каждому чеку, их количество за период, просматривайте статистику чеков.


Например, чтобы посмотреть чеки с отрицательной прибылью за прошлый месяц, которые закрыл официант Максим, и в которых администратор ввел пароль для подтверждения действия не с первой попытки. Чаще всего это чеки, к которым применялась 100% скидка или они были оплачены бонусами.


Чтобы посмотреть статистику чеков:

  1. Откройте вкладку СтатистикаЧеки в админ-панели.

  2. Нажмите в правом верхнем углу на календарь и выберите отчетный период.

  3. Выберите кассовые смены из выпадающего списка, чтобы отсортировать чеки по кассовым сменам.

  4. Выберите официанта, чтобы посмотреть историю продаж каждого сотрудника.

  5. Выберите заведение, если объединили в одном аккаунте несколько заведений сети.

  6. Выберите методы оплаты: наличными, карточкой, сертификатом или бонусами или те, которые закрыты без оплаты.

  7. Выберите статус, чтобы посмотреть открытые, закрытые, удаленные и фискальные чеки.

  8. Посмотрите номер, время открытия и закрытия чека, имя официанта, сумму оплаты, скидку, прибыль и статус чека.

  9. Нажмите в правом верхнем углу на , чтобы выбрать какие столбцы отображать в статистике чеков. Например, номер стола и зал, имена и группы клиентов, количество гостей, суммы к оплаты, акции, себестоимость, использование пароля администратора и комментарии в чеках.

  10. Посмотрите внизу таблицы итоговые суммы по методам оплаты, налоги и оборот за выбранный период.

  11. Нажмите Подробнее ▼ внизу таблицы, чтобы посмотреть оборот наличных и безналичных оплат, валовый оборот, налоги, food cost и валовую прибыль.

💡 Нажмите Экспорт, чтобы загрузить Excel-таблицу со статистикой чеков или или нажмите Печать, чтобы распечатать отчет по чекам.

 

💡 Чтобы посмотреть все чеки с продажей определенного блюда или напитка, используйте быстрый поиск.

Например, в поле Быстрый поиск напишите «Яблочный штрудель».

 

💡 Если вы используете фискализацию, у каждого чека есть цветной индикатор. Он помогает быстро найти закрытый заказ в архиве:

серый указывает на чек, в котором нет фискальных товаров;

желтый обозначает возврат фискального чека на регистраторе;

красный показывает нераспечатанный чек с фискальными товарами;

зеленым отмечен распечатанный фискальный чек.


💡 Чтобы узнать количество ингредиентов и товаров, их себестоимость и склад, с которого проходило списание, просматривайте детали в каждом чеке.

Для этого во вкладке СтатистикаЧеки найдите чек, нажмите Детали и выберите Списания.  

 

Если ваше заведение работает до последнего клиента или закрывается позже полуночи, настройте учет чеков, которые пробиваются после полуночи.

 


 Прочитайте еще:

Как изменить метод оплаты в закрытом чеке

Как удалить нефискальный чек

Как сделать фискальный возврат и удалить чек

Как настроить учет чеков, которые пробиваются после полуночи

Как посмотреть чеки, в которых применялись акции

Как контролировать продажи в приложении Poster Boss со смартфона

Войти в Poster

Забыли свой поддомен в Poster?