Как настроить списания по складам

Как настроить списания по складам

Настройте правила списания, чтобы указать откуда будут списываться при продаже одинаковые ингредиенты, которые хранятся на разных складах.

Например, ингредиент «Лимон» может быть на складах «Кухня» и «Бар», в составе салата и коктейля.


Чтобы настроить списания по складам:

  1. Откройте вкладку Доступ Заведения в админ-панели.

  2. Нажмите Ред. рядом с названием заведения.

  3. В пункте Правила списания выберите Настроить списание по цехам.

  4. Выберите склады для каждого из цехов приготовления, чтобы ингредиенты списывались с нужных складов.

  5. Нажмите Сохранить.

Теперь при продаже коктейля, который готовится на баре — лимон будет списываться со склада «Склад Бар». Если продать салат, который готовят на кухне — со склада «Склад Кухня».


☝️ По умолчанию ингредиенты и товары списываются со склада, на который сделана последняя поставка или перемещение этих продуктов.


💡 Настройте списания по цехам и терминалам, если в заведении есть несколько точек продаж с одинаковым меню. Например, два бара с отдельными терминалами: в зале и на террасе.

Для этого в пункте Правила списания выберите Настроить списание по цехам и терминалам. Сопоставьте терминалы, цехи и склады, которые относятся к одной точке продаж и сохраните изменения.


Выручку по бару и кухне контролируйте в статистике продаж по цехам.

 

Прочитайте еще:

Как добавить цех

Как настроить склады

— 🎬 Как создать склады и настроить правила списания ингредиентов при продаже в Poster

Как сделать ручное списание со склада

Как посмотреть статистику продаж по цехам


Войти в Poster

Забыли свой поддомен в Poster?