Как составить отчет по продажам на терминале
Чтобы контролировать продажи товаров, составляйте и просматривайте почасовой отчет на терминале. Это таблица с количеством и стоимостью проданных блюд с учетом скидок и методов оплаты.
Чтобы составить отчет по продажам на терминале:
Нажмите в правом верхнем углу на ≡ и выберите Составить отчет.
Выберите дату и время начала и окончания отчетного периода.
В поле Официант из выпадающего списка выберите:
— Все официанты, чтобы посмотреть продажи персонала за выбранный период;
— Имя сотрудника, чтобы составить отчет по продажам одного официанта.Включите переключатель Продажи по товарам, чтобы посмотреть в отчете наименование, количество и стоимость товаров, которые продали официанты.
Нажмите Составить отчет.
Нажмите в правом верхнем углу Распечатать, чтобы напечатать отчет на чековом принтере.
☝️ Чтобы увидеть в отчете сумму, которая должна быть в кассе на конец смены, при составлении отчета на терминале, выберите даты и время кассовых смен, а не календарных дней.
💡Если вы используете депозиты, то в отчёте на терминале проверяйте сумму, на которую клиенты пополняли свои депозитные счета.
💡 Чтобы составить отчет на терминале мог только администратор, установите требование пароля администратора в админ-панели.
Для этого во вкладке Настройки → Безопасность в пункте При формировании отчета о продажах выберите Всегда и сохраните изменения.
Чтобы узнать какие товары и тех. карты не пользуются у клиентов спросом и приносят заведению до 5% выручки, используйте ABC-анализ.
Прочитайте еще:
— 🎬 Как работать с терминалом продаж Poster
— Как работать с кассовыми сменами на терминале
