Як управляти меню в акаунтах франчайзі

Як управляти меню в акаунтах франчайзі

Наповніть меню в Connect-акаунті позиціями, які будуть синхронізуватися з акаунтами партнерів та будуть продаватися у закладах франшизи.


Категорії товарів та тех. карток

Створіть категорії товарів та тех. карток, щоб меню було компактним та офіціанти швидше знаходили страви на терміналі, а в статистиці відображалась аналітика продажів за категоріями. Приклади категорій: «Гарячі страви», «Червоні вина», «Випічка».


Тех. картки та товари

Меню в Poster складається з тех. карток та товарів. На терміналі продажів вони відображаються однаково.

Тех. картки — це страви та напої, які готуються за рецептом у вас у закладі. Наприклад, салати та коктейлі. 

Перш ніж створити нову тех. картку, додайте інгредієнти та напівфабрикати, з яких вона готується. Далі перейдіть до вкладки Меню → Тех. картки та створіть тех. картку.


💡 Щоб офіціант міг вибрати на терміналі ступінь просмаження стейка, розмір порції чи додати топінг до піци, використовуйте модифікатори тех. карток.


Товари — це продукти, які ви купуєте вже готовими до споживання та лише перепродаєте без обробки. Вони не беруть участь у приготуванні страв та напоїв. Наприклад, бутильована мінеральна вода чи шоколад. Додайте товари у вкладці Меню → Товари.


☝️ Товари й тех. картки завантажуються в акаунти франчайзі без собівартості, тому, що собівартість розраховується на підставі постачань та у кожного партнера вона буде різною.


💡 Пропонуйте гостям сезонне меню й приховуйте його в Connect-акаунті та акаунтах партнерів, коли сезон завершиться.

Для цього виберіть категорію «Літнє меню» та натисніть на •••. Виберіть Приховати, щоб категорія не відображалась на терміналах усіх точок продажів, але збереглась в адмін-панелі.

☝️ Якщо в Connect-акаунті знову відкрити приховані категорії та страви, вони автоматично з’являться в акаунтах мережі або франшизи.


💡 Щоб франчайзі могли самостійно створювати й редагувати вже створені позиції меню й застосовувати до них інші податки, змініть налаштування франшизи у застосунку Poster Connect.


💡 Меню завантажується з Connect-акаунта в акаунти франчайзі разом із цінами, які вказав власник мережі. У налаштуваннях застосунку Poster Connect змініть умови цінової політики, щоб партнери могли встановити власні ціни на товари та тех. картки.


За кожним закладом партнерів контролюйте статистику продажів товарів та тех. карток.



Прочитайте ще:

Як вручну вказати брутто та нетто

Як розраховується собівартість

Як створити модифікації товарів

Як переглянути статистику продажів за категоріями

Як налаштувати Connect-акаунт для роботи франшизи чи мережі