Як зробити ручне списання продуктів зі складу

Як зробити ручне списання продуктів зі складу

Автоматичне списання інгредієнтів зі складу відбувається під час продажу. Якщо у продукту на складі закінчився термін придатності чи його потрібно списати з іншої причини, зробіть ручне списання.


Щоб зробити ручне списання продуктів зі складу:

  1. Відкрийте вкладку СкладСписання в адмін-панелі.

  2. Натисніть кнопку Додати.

  3. Вкажіть дату та час списання.

  4. Виберіть склад, на якому зберігаються продукти.

  5. Вкажіть причину списання товару або додайте нову, якщо її немає у списку.

  6. Напишіть коментар, щоб деталізувати причину списання. Наприклад, причина — розробка рецептури страви, а коментар — підготовка літнього меню.

  7. Виберіть товар чи інгредієнт, його кількість та занотуйте уточнюючі деталі.

  8. Натисніть Зберегти.


☝️ Щоб зробити списання продуктів зі складу минулою датою, вкажіть дату та час, які входять до інвентаризаційного періоду. Тобто після дати останньої інвентаризації.


💡 Щоб видалити, додати нові чи відредагувати наявні причини списань, відкрийте вкладку Склад → Списання → Причини чи у відкритій картці списання натисніть на Управління причинами списань. Тут ви зможете проаналізувати кількість та вартість списань продуктів за кожної з причин.


Щоб перевірити плановий залишок товарів та інгредієнтів з урахуванням списань, зробіть інвентаризацію.

 


Прочитайте ще:

Як додати склад

Як налаштувати списання з різних складів

Як увімкнути сповіщення про залишки на складі

Як зробити інвентаризацію