Як автоматизувати доставлення їжі із закладу

Як автоматизувати доставлення їжі із закладу

Щоб розширити канали просування послуг та збільшити виторг, запустіть доставлення їжі з вашого закладу. Клієнти будуть замовляти улюблені страви додому та в офіс, а ви приймати їх замовлення на терміналі та аналізувати грошовий обіг в адмін-панелі.

Для цього налаштуйте роботу на доставлення, прийміть замовлення на терміналі та передайте готові страви кур’єру.


 

Доставлення доступне в тарифах Mini, Business та Pro

 

Налаштування роботи на доставлення

  1. Відкрийте в адмін-панелі вкладку Налаштування → Доставлення та увімкніть перемикач Працювати на доставлення.

  2. Якщо ви ведете облік податків, виберіть податок, який буде застосовано до вартості доставлення.

  3. Встановіть прапорець у пункті Використовувати статуси замовлень:
    «Готове», щоб на терміналі позначити готовність страви, а в адмін-панелі контролювати час процесу паковання замовлення та швидкість, з якою кур’єр забрав його із закладу;
    «Доставлене», щоб на терміналі вибирати час доставлення замовлення, а в адмін-панелі контролювати швидкість роботи кур’єрів.

  4. Якщо ви під’єднали фіскальний реєстратор, перевірте та виберіть момент друку фіскального чека. Наприклад, щоб заздалегідь підготувати фіскальний чек та вкласти його в пакет із замовленням, виберіть варіант «Під час передачі замовлення кур’єру».

    ☝️ За замовчуванням чек друкується під час закриття замовлення.

  5. У блоці Зони та тарифи замовлення натисніть + Додати зону, щоб сформувати список зон, до яких плануєте доставляти замовлення.

  6. Заповніть поля Вартість та Стандарт обслуговування для кожної зони доставлення їжі з усіх ваших закладів.

    💡 За замовчуванням ми встановили 60-хвилинний стандарт виконання замовлення, яке треба доставити клієнту. Якщо клієнт не отримає замовлення протягом години, у вкладці Статистика → Працівники → Кур’єри ви побачите час запізнення.

  7. Натисніть Зберегти.

 


 

Прийняття замовлень на доставлення на терміналі Poster

  1. Увійдіть до застосунку Poster та введіть ПІН-код працівника.

  2. Натисніть ліворуч вгорі Нове замовлення та виберіть його тип — Доставлення

  3. У відкритому замовленні на терміналі перейдіть до вкладки Доставлення.

  4. Напишіть адресу доставлення та додайте коментар із додатковою інформацією для кур’єра. Наприклад, про злого сторожового собаку у дворі.

    💡 Щоб на терміналі з’явилися підказки під час введення адреси доставлення та кур’єри автоматично отримували повідомлення про нові замовлення, під’єднайте застосунок «Poster Кур’єр». Якщо клієнт не знає своєї точної адреси, у полі Вулиця та номер будинку почніть писати назву місця доставлення, — Poster знайде її на мапі. Наприклад, назву спортивного клубу чи бізнес-центру.

  5. Перейдіть до вкладки Чек та додайте товари у замовлення.

  6. Відкрийте вкладку Клієнт, щоб знайти покупця у вашій клієнтській базі.

  7. Натисніть праворуч вгорі термінала Застосувати, щоб додати клієнта до замовлення.

    💡 Якщо у вкладці Клієнт ви заповните адресу, вона з’явиться й у вкладці Доставлення. Це допоможе вам зберігати декілька адрес клієнта та заощаджувати час, коли приймаєте замовлення на доставлення.

  8. Поверніться до вкладки Доставлення та уточніть у клієнта метод оплати. Це допоможе кур’єру заздалегідь підготувати решту з наявної у клієнта купюри або не забути банківський термінал.

    💡 Для кожної адреси можете відредагувати зону та вартість доставлення.



💡 Працюйте паралельно та в будь-якій послідовності з вкладками Чек, Клієнт та З собою, щоб гнучко спілкуватися з клієнтами під час оформлення замовлень на доставлення.

 

💡 Якщо у закладі виникнуть проблеми з інтернетом, робота не зупиниться: продовжуйте приймати замовлення на доставлення, друкувати чеки та відправляти бігунки на кухню.

☝️ Обмеження роботи в офлайн-режимі:

• На терміналі касира не будуть з’являтися підказки з вулицями та номерами будинків для доставлення замовлень;

• Кур’єри не отримають повідомлення про нові замовлення у застосунку «Poster Кур’єр». Але замовлення збережуться на терміналі та після відновлення інтернету автоматично будуть надіслані на смартфони кур’єрів.

 


 

Призначення кур’єра та доставлення замовлення клієнту

  1. Натисніть ліворуч вгорі термінала на Замовлення.

  2. Подивіться в стовпці Час дост. на кольоровий індикатор, який веде зворотній відлік до часу доставлення.

    💡 Щоб використовувати для розрахунку часу доставлення та запізнень не 60 хвилин, відредагуйте в адмін-панелі Стандарт обслуговування у вкладці Налаштування → Доставлення.

  3. Перейдіть до стовпця Статус та перегляньте час замовлення у цьому статусі.

  4. Натисніть Відправити на кухню, якщо ви працюєте з бігунками, які на кухні отримують повара.

  5. Натисніть Приготовлене, щоб перевести замовлення в статус Готове та бачити як довго його пакували та скільки воно очікувало на кур’єра.

  6. Виберіть кур’єра та натисніть Відвезти, коли ви віддасте йому готові страви та напої. Замовлення перейде наступного статусу — У дорозі.

    💡 Якщо в налаштуваннях роботи на доставлення ви вибрали варіант друку фіскального чека «Під час передачі замовлення кур’єру», натисніть на екрані оплати кнопку Підтвердити. Покладіть паперовий чек у коробку й клієнт отримає його разом із замовленням. Водночас чек залишиться відкритим на терміналі, доки ви його не закриєте.

    💡 Щоб контролювати роботу кур’єрів, натисніть у верхньому меню У дорозі.

  7. Коли кур’єр привезе замовлення клієнту, змініть його статус на Доставлено.

  8. Коли кур’єр повернеться до закладу з грошима, закрийте замовлення.

 

💡 Кур’єр за замовчуванням — власник. Додайте до адмін-панелі додаткову посаду або у вкладці Доступ → Посади натисніть Ред. навпроти вже наявних посад та в блоці Доступ до застосунків встановіть прапорець в пункті Кур’єр

 

Щоб контролювати час обслуговування, роботу кур’єрів та аналізувати виторг, переглядайте статистику замовлень на доставлення.

 

 

Прочитайте ще:

Як приймати замовлення та працювати з їх списком на терміналі

Як створити сайт у Poster Shop та приймати онлайн-замовлення

Як повідомляти кур’єрам про нові замовлення на доставлення за допомогою застосунку «Poster Кур’єр»

Як створити додатковий метод оплати замовлення

Як надрукувати два чеки під час закриття замовлення

Як подивитися статистику замовлень на доставлення