Вебинар
Как вести складской учет в ресторане
Вебинар прошел 21 октября 2021, 17:00
На вебинаре расскажем, как правильно принимать поставки, контролировать расходы и планировать закупки. Разберем весь процесс автоматизации складского учета на примерах реальных заведений.
Запись
Амина Фатуллаева
Эксперт ресторанного бизнеса, 15 лет опыта. Наставник в сообществе Terra, обучила более 2200 рестораторов, открыла более 40 заведений.
Программа вебинара
- Правила организации отдела закупок.
- Ключевые правила постановки систему закупки в ресторанах
- Как контролировать расходы
- Показатели эффективности закупок и отчетности ресторана
- Сокращение расходов
- Автоматизация закупок
- Оптимизация ключевых позиций
- Мониторинг цен поставщиков
- Сформирование и обеспечение минимального запаса сырья
Спикеры:
- Амина Фатуллаева — эксперт ресторанного бизнеса, 15 лет опыта. Наставник в сообществе Terra, обучила более 2200 рестораторов, открыла более 40 заведений.
- Никита Бокий — амбассадор системы автоматизации Poster в России.
✅ Во время эфира спикеры ответят на все ваши вопросы.