Как посмотреть статистику продаж по цехам

Чтобы контролировать количество проданных товаров, выручку и прибыль по бару и кухне, просматривайте статистику продаж по цехам.


Чтобы посмотреть статистику продаж по цехам:

  1. Откройте вкладку СтатистикаЦеха в админ-панели.

  2. Нажмите в правом верхнем углу на календарь и выберите отчетный период.

  3. Выберите заведение из выпадающего списка, чтобы посмотреть проданные товары и тех. карты по цехам каждого из заведений.

  4. Выберите цех, чтобы посмотреть статистику продаж по этому цеху: выручку, прибыль, количество чеков и посетителей, сумму среднего чека, популярное время, дни недели и товары.

 

Чтобы узнать какие товары и тех. карты не пользуются у клиентов спросом и приносят заведению до 5% выручки, используйте ABC-анализ.

 


Прочитайте еще:

Как добавить цех

Как настроить списания по складам

— 🎬 Как создать склады и настроить правила списания ингредиентов при продаже в Poster

Как посмотреть статистику продаж

Войти в Poster

Забыли свой поддомен в Poster?