✓ «Ресторанний бізнес та франчайзинг в Україні та Європі»

Дмитро Борисов — ресторатор, засновник та власник мережі «Сім’я ресторанів Дмитра Борисова», що нараховує більше 80 закладів.

• Заклади GastroFamily до та під час війни в 24 містах України: формати, концепти та ефективні інструменти і кейси по роботі з командою, постачальниками, орендодавцями. Гості, маркетинг та події під час війни
• Кухарські війська, волонтерство.
• Масштабування по франчайзингу в Україні та Європі, інструменти, кейси, food tech.

✓ «Війна війною, а обід за розкладом»

Дмитро Подопригора — засновник та керівник компанії Gianni Group: ресторан Giannivino, готельний комплекс «Хата Подопригора» та кафе «Анна Павлова» у Дніпрі. А також член Спостережної Ради НРАУ.

✓ «8 головних висновків за 8 місяців війни»

Дмитро Лукенчук — співвласник мережі ресторанів OZZY, YOKI й закладу «Столова № 1» у Івано-Фраківську та ресторану «Пʼяте Підземелля» у Львові.

• Масштабування бізнесу під час війни
• Роль перших облич компанії у часи невизначеності
• Побудова саморегулюючих систем і команд
• Експансія українського ресторанного бізнесу на міжнародні ринки
• 8 головних висновків за 8 місяців війни

Інформаційний партнер івенту — Національна Ресторанна Асоціація України.

Конфереція повністю безкоштовна, але ми окремо закликаємо донатити нашим партнерам — «Київ Волонтерський»

Київ Волонтерський виник 28 лютого як реакція локальної гастро-спільноти для допомоги продуктами харчування військовим та цивільному населенню Києва і області. В об’єднання входить 28 ресторанів та 3 пекарні. На сьогоднішній день благодійний фонд продовжує здійснювати гуманітарні місії в гарячі точки, розвиває медичний напрямок, оперативно реагує на виклики та реалізує довгострокові проекти спрямовані на підвищення рівня якості життя суспільства. За весь період існування Київ Волонтерський допоміг близько 1 000 000 людей.

Задонатити → https://linktr.ee/Kyiv\_volunteer