Автоматизація ресторану
Програма для ресторану: онлайн-каса, склад, фінанси, аналітика та CRM-система всього за 720 грн на місяць.
Основні проблеми ведення обліку в ресторані
Часто власники закладів стикаються з проблемами ведення обліку у ресторані, особливо це стосується бухгалтерських та операційних процесів. Сучасне пз для ресторанів допоможе вирішити ці проблеми і оптимізувати роботу.
Ведення фінансів
Основна помилка під час запуску та роботи закладу — не вести облік усіх фінансових транзакцій. Щоб розуміти якийсь фінансовий результат роботи ресторану, потрібно враховувати навіть дрібні витрати та вносити їх у систему автоматизації ресторану.
Контроль запасів вручну
Частина грошей бізнесу зазвичай «заморожена» на складі в інгредієнтах та заготовках, тому важливо перевіряти запаси на складах. Але вручну робити це незручно, тому що відстежувати кожну позицію неможливо, в цьому допоможе автоматизація ресторанів.
Відстеження продажу та виручки
Щоб розуміти, чи виходить ресторан у прибуток і бачити суму виручки, не треба рахувати чеки та продажі. Система автоматизації розрахує виручку та прибуток автоматично та покаже аналітику за день чи місяць.
Людський фактор
Часто в активний час роботи ресторану можуть виникати помилки, що впливають на облік у ресторані. Щоб зберегти заклад від людського фактора, потрібно автоматизувати процеси за допомогою системи crm для ресторану.
Програмний РРО від Poster
Якщо ви досі обираєте ПРРО для свого закладу, то рішення від Poster — це ідеальний варіант. ПРРО яке повністю інтегровано в систему обліку саме для кафе, барів та ресторанів. Наразі більше 6000 закладів в Україні фіскалізують продажі з ПРРО від Poster.
Вартість інтеграції 120 грн/міс.
Що таке автоматизація ресторану та які процеси вона вирішує?
Автоматизація роботи ресторану полегшує облік у ресторанному бізнесі для власників та керуючих, і також спрощує роботу всього лінійного персоналу.
Зал
Офіціант приймає замовлення та вносить дані на касу. Далі відправляє бігунок на кухню чи бар, щоби замовлення гостя почали готувати.
Кухня
Замовлення з каси потрапляє на кухню, де його відразу ж починають готувати. Є два способи передати замовлення: друкований «бігунок» або текст на екрані, як це, наприклад, реалізовано в Kitchen Kit, де можна переглянути технологічну карту з інгредієнтами страви.
Бар
Як і в ситуації з кухнею, замовлення напоїв з каси офіціанта передаються до бару (або сам бармен приймає замовлення за стійкою). Замовлення готують та віддають безпосередньо гостям чи офіціанту. Коли відкриває пляшку зі складу, система фіксує, щоб бармен не міг розливати «свій» алкоголь.
Склад
Всі поставки на склад вноситься до системи обліку, де списується як інгредієнти страв при підготовці замовлень на кухні та в барі. Списання відбувається згідно з технологічними картами, які створює шеф-кухар ресторану.
Каса
Коли замовлення готове й гості просять рахунок, друкується пречек, який офіціант віддає гостям. Відвідувачі вибирають зручний спосіб оплати і лише потім видають фіскальний чек. Дані про транзакцію передаються через ПРРО чи «залізне» РРО до податкової. За допомогою каси для продажу можна відкривати та закривати касові зміни, проводити інкасацію та формувати Z-звіт.
Бухгалтерія
Всі дані у вигляді зрозумілих графіків і звітів, що настроюються, можна подивитися в адмінпанелі для власників. Всю бухгалтерію можна вести у системі автоматизації.
Менеджмент
У системі автоматизації можна вести облік робочого дня персоналу: скільки змін, скільки годин відпрацював кожен працівник, скільки чеків виписав, яку суму тощо. Також можна побачити найпопулярніші позиції меню, піковий час завантаження залу та багато іншого, що допоможе підвищити ефективність роботи закладу.
Обладнання для автоматизації ресторану
Poster — хмарна система автоматизації ресторану, ви легко зможете підібрати обладнання. Додаток для автоматизації обліку в ресторані встановлюється на планшети Android та iPad або комп’ютери з Windows і MacOS. Для зручності ви зможете встановити програму на кілька планшетів або смартфонов, щоб офіціант міг приймати замовлення відразу біля столика.
Для застарілих та дорожчих POS-систем потрібно було купувати спеціальне обладнання:
- системний блок або громіздкий моноблок;
- окремі монітори з тачскрином або програмованою клавіатурою;
- сервер для кожного закладу. До того ж такий набір знадобиться для кожної каси. Тому якщо ви плануєте великий заклад, це значно вплине на бюджет.
Якщо у вас немає свого обладнання, найпростіше купити вже готовий та налаштований комплект. Наприклад, фіскальний чи нефіскальний набір.
Переваги програми для автоматизації ресторану Poster POS
Статистика продажів
Перегляньте актуальну статистику ресторану, щоб бути в курсі справ у закладі. Вам будуть доступні звіти щодо чека, співробітників та загальна аналітика продажів по днях, годинах або місяцях.
Управління фінансами
Усі транзакції, які ви проводите в адмін-панелі та на касі відображатимуться в одному звіті. Наприкінці місяця або кварталу ви зможете переглянути фінансовий результат роботи ресторану та оцінити його прибутковість.
Прийом готівкових та безготівкових платежів
Для зручності гостей та офіціантів на касі можна вибрати будь-який тип оплати: готівкою, карткою, бонусами. А також гості зможуть поділити рахунок на кілька осіб, щоб простіше було порахувати суму замовлення.
Доступ з будь-якої точки світу
Слідкуйте за статистикою і всі дані ресторану перебуваючи не в закладі. Ви зможете отримати доступ до даних із будь-якого браузера комп’ютера або зі смартфона.
Контроль касових змін
Слідкуйте за виручкою за кожною касовою зміною та будьте в курсі всіх сум, що проходять по касі. Будь-коли ви зможете перевірити скільки в касі ресторану готівкової виручки.
Швидке навчання персоналу
Інтерфейс касової програми для ресторану Poster зручний та зрозумілий, навчання персоналу не займе багато часу. Вже за кілька хвилин офіціант зможе прийняти своє перше замовлення на касі.
Приєднатися до 50 000 закладів,
які вже пробували Poster
Зареєструйтесь зараз. Перші 15 днів безкоштовно.
Спробувати безкоштовноОсновні функції системи обліку для ресторану
Налаштування меню
Зробіть меню наочним та зручним. Повноцінна карта меню на касі у офіціанта, куди ви можете завантажувати свої картинки та розбивати страви на категорії, щоб зручно та швидко оформлювати замовлення.
Створення програм лояльності
Налаштуйте знижкові або бонусні системи для постійних гостей ресторану, щоб підвищити їхню лояльність. Пропонуйте персональні знижки або спеціальні пропозиції акцій.
Бронювання столиків
Ваші гості зможуть забронювати столик на зручний час. Так ви зможете зрозуміти, яке навантаження буде у ресторану, щоб правильно вибудувати робочі процеси.
Звітність та аналітика
Використовуйте вбудовані звіти для аналізу ресторану. Наприклад, ABC-аналіз, за допомогою якого ви дізнаєтеся: які позиції в меню у вас найрентабельніші, на які можна підвищити маржу, а які страви у вас не купують або їхня собівартість занадто висока. У програмі для каси ресторану ви зможете розрахувати фудкост, середній чек та отримати інші корисні звіти, за допомогою яких зможете збільшити прибуток закладу.
Управління запасами
Інвентаризація — обов’язкова функція в пз для ресторану, щоб уникнути розкрадань і крадіжок. Якщо ви завжди проводите поставки через систему обліку, то й інвентаризацію потрібно проводити теж у системі. Порівнюйте фактичний залишок кухні або бару з книжковим, який покаже ваша система автоматизації ресторану. Ви одразу побачите, де у вас нестача і зможете з’ясувати її причину.
Які переваги має використання програми для ресторану?
Економія грошей та часу
За допомогою системи обліку ви скоротите витрати на закупівлю, оскільки у програмі для ресторанів завжди видно залишок інгредієнтів та товарів. Вам більше не потрібно буде перевіряти фактичні залишки на складі — все доступно в адмін-панелі.
Підвищення ефективності управління рестораном
З докладними звітами та аналітикою ви зможете оцінити які страви приносять вам більше прибутку, коли в ресторані більше відвідувачів. Використовуйте ці дані, щоб підвищити прибуток закладу.
Нові можливості для ресторану
Використовуйте всі переваги та функції системи автоматизації ресторанного бізнесу, щоб працювати ефективніше. Підключайте програми лояльності, інтеграції для роботи з доставкою та ведіть базу гостей.
Покращення сервісу в закладі
Контролюйте роботу персоналу та переглядайте статистику кожного співробітника. Мотивуйте співробітників працювати швидше та якісніше, щоб гості ресторану завжди були задоволені.
Як вибрати найкращу систему автоматизації для ресторану
Основні фактори, на які варто звернути увагу під час вибору автоматизації ресторану на планшеті:
- Інтерфейс та функції — пз для ресторану має бути зручним та простим у використанні, щоб ваші співробітники не витрачали додатковий час на навчання.
- Безпека даних — важливо, щоб дані ресторану зберігалися на захищених серверах, так що інформація буде в безпеці і доступ до неї буде тільки у власника та співробітників ресторану.
- Можливість інтеграції з іншими програмами — для гнучкості та додаткових завдань систему обліку можна інтегрувати з іншими програмами, наприклад IP-телефонією або програмами для служб доставки.
- Вартість — один із основних критеріїв для вибору системи обліку в ресторані. Ціна на систему не повинна бути високою, краще вибирати сервіс, який працює за підпискою. Так система автоматизації роботи ресторану завжди оновлюватиметься і допрацьовуватиметься новими функціями.
Популярні доповнення до Poster
Kitchen Kit
Відмінна заміна принтеру «бігунків» — замовлення готуються ще швидше і черга страв завжди перед поваром. Після приготування на планшет надходить повідомлення про готовність страви чи напою.
Автоматизація служби доставки ресторану
У Poster інтегрована програма для доставки замовлень ресторану, щоб ви могли зручно працювати із замовленнями з агрегаторів та власної служби. Відстежуйте роботу кур'єрів, контролюйте рентабельність замовлень на доставку та оптимізуйте витрати в одній системі обліку.
Мобільна каса
Мобільна каса Poster для автоматизації ресторанного бізнесу невеликих форматів: вулична їжа, кава з собою тощо. Встановіть програму на свій смартфон і почніть продавати швидше та зручніше.
Poster QR
Онлайн-меню чи сайт для замовлень на доставлення та з собою. Отримайте миттєвий QR-код з готовим меню. Та не витрачайте час на розробку та наповнення сайту — асортимент та ціни синхронізуються з Poster
Додаток Poster Boss на смартфоні
Додаткове програмне забезпечення для ресторану, щоб перевіряти звіти про продаж та складські залишки прямо з програми для смартфона. Також можна настроїти сповіщення про поточні транзакції та зміни в касі вашого ресторану.
Управління мережею закладів або франшизою
З Poster ви зможете стежити за всіма закладами вашої мережі чи франшизи в одному обліковому записі. У вас буде копіювання меню, наскрізна аналітика та інші можливості контролю роботи франчайзі або партнерів.
Зручні тарифні плани під всі типи закладів
Ми вважаємо, що програмне забезпечення для управління точками продажу та управління запасами має бути мобільним та доступним. За допомогою програми для ресторану від Poster ви можете в будь-який час скоротити свої початкові витрати і перемикатися між планами платежів, щоб не відставати від зростання вашого бізнесу.
Починається від 720 грн
Як налаштувати програму для ведення обліку в ресторані Poster
Реєстрація акаунту
Заповніть форму реєстрації для створення облікового запису в Poster. Перейдіть в адмін-панель, щоб почати заповнювати обліковий запис і даними ресторану.
Знайомство з програмою обліку для ресторану та навчання
Менеджер техпідтримки зв’яжеться з вами відразу після реєстрації та навчить вас програмі та функціям. Ви отримаєте 15 безкоштовних тестових днів, щоб запровадити програму у своєму ресторані.
Заповнення адмін-панелі та налаштування обладнання
Додайте тих. картки, товари та інгредієнти в меню вести продаж на касі. Створіть фінансові рахунки, склади та налаштуйте доступ співробітникам до адмін-панелі та каси. Підключіть підтримуване обладнання до Poster і встановіть програму каси на планшет або комп’ютер.
Перший продаж та перегляд статистики
Створіть чек на касі та зробіть перший продаж. Після продажу ви відразу зможете подивитися статистику та прибуток за чеком у програмі для обліку в ресторані.
Найчастіші запитання
Програмне забезпечення для автоматизації ресторану складається з каси для продажу та панелі керування для власника. При закритті чека на касі всі дані та виручка відображаються в статистиці. Так само і склад — під час продажу з нього списуються потрібні інгредієнти та товари.
Вартість залежить від багатьох факторів: формату ресторану, кількості співробітників, позицій у меню та функцій, які вам знадобляться у роботі. Ви зможете вибрати зручний тарифний план для свого закладу, щоб отримати лише потрібні функції.
Мінімальний набір функцій, які має мати програма обліку для ресторану:
- фінансовий облік;
- аналітика та статистика продажів;
- Детальний складський облік;
- Маркетингові інструменти.
У Poster є статистика з: продажів, офіціантів, цехів, категорій товарів. Ви зможете дивитися аналітику продажів по днях, місяцях та годинах. А також переглядати ABC-аналіз, який показує ефективність та прибутковість вашого меню.
Системи обліку для ресторану можуть підтримувати інтеграцію з IP-телефонією, додатками для програм лояльності, системами для роботи із замовленнями на доставку тощо. Перегляньте список інтеграцій, які підтримує програма для обліку Poster.
Що кажуть наші клієнти
Я програміст за освітою та вибрав Poster, тому що це гнучка система. На відміну від інших, вона дає нам можливість створювати функції, яких немає жодній з систем та які закривають потреби нашого бізнесу.
Poster ми вибрали для себе через зручний інтерфейс бек-офісу та термінала. Це дозволяє не витрачати багато часу на навчання працівників. Найулюбленіше — крута підтримка 24/7.
В першу кав’ярню ми вибрали Poster через простий інтерфейс та доступну ціну. Після запуску ми побачили, як добре працює тех. підтримка та розвивається продукт. За весь час команда Poster нас жодного разу не підвела.
Ми вибрали Poster, тому що він працює в хмарі й дані завжди доступні онлайн з комп’ютера чи смартфона. Окремий кайф — це служба підтримки, яка цілодобово може допомогти та швидко вирішити питання.
Poster така зручна програма, що вже за місяць роботи я не уявляв, як можна працювати без неї. За перший рік роботи ми повністю забули про нестачі та інші проблеми, які до цього створював ручний облік.
Всі наші точки працюють на Poster. По-перше, для нас важливий зрозумілий інтерфейс. По-друге, можливість стежити за виторгом у реальному часі: як продаються топові позиції, коли була закрита касова зміна.
Приєднатися до 50 000 закладів,
які вже пробували Poster
Зареєструйтесь зараз. Перші 15 днів безкоштовно.
Спробувати безкоштовно
Максим Яворський, власник кав'ярні Have Coffee
Легке налаштування.
Відмінна підтримка клієнтів
Прозора ціна
Poster працює за передплатою де, є простий тариф для автоматизації доставки. Вартість від 570 грн за місяць. Ніяких прихованих платежів.
Наші тарифи →Безкоштовна підтримка клієнтів 24/7
Ми завжди на зв'язку — допомагаємо і навчаємо в будь-який час та в будь-якій ситуації.
Доступне обладнання
Для роботи з Poster вистачить звичайного планшета або комп'ютера. Під'єднуйте принтери чеків, банківські термінали та інші пристрої. Є готові набори для швидкого старту.
Сумісне обладнання →
