Какие заведения нужно открывать в кризис?
Вебинар для тех, кто хочет стать ресторатором в период затяжного кризиса или правильно изменить формат своего работающего заведения. Рассмотрим глобальные тенденции рынка, особенности открытия на спаде и возможности, которые открывает кризис.
Ольга Насонова
Експерт ресторанного бізнесу та психології продажів, засновник аналітичного центру «Ресторани України»
- Глобальные тенденции в ресторанном бизнесе и поведении потребителей в 2020-2021 годах
- Как мировые тенденции отражаются на украинском ресторанном бизнесе
- Самые «живучие» форматы
- Какие ресторанные концепции будут актуальны в ближайшие годы и почему
- Как разработать удачную концепцию в кризис
- Какую выгоду можно извлечь на спаде рынка для нового или действующего заведения
- Что не стоит делать в ресторанном бизнесе
✅ Во время эфира спикер ответит на все ваши вопросы.