Академія Poster
Отримайте знання та навички, необхідні для досягнення успіху в HoReCa
- Універсальне навчання: від управління фінансами до роботи з касою
- Навчання нового персоналу: швидке введення новачків у роботу
- Постійне вдосконалення: курси з експертами, практичні завдання
Формат навчання
Онлайн-уроки
Курси доступні у вигляді відео-уроків та статей, тож ви можете навчатися у зручному темпі в будь-який час.
Безкоштовно
Усі матеріали доступні безкоштовно, що робить навчання доступним для будь-якого бюджету.
Практичні завдання
Програми містять кейси та приклади. Отримані знання можна одразу використовувати на практиці у закладі.
Адаптивний підхід
Курси підходять для новачків і досвідчених працівників, забезпечуючи необхідні навички для кожної ролі.
Чому варто навчатися з Poster?
50+
експертних вебінарів
27 000+
задоволених закладів
45+
випуски власного подкасту про ресторанний бізнес
Курси для різних задач
Для всіх – від офіціанта до власника. Навчіться працювати з касою, запустіть Poster у своєму закладі, навчіть команду, керуйте як профі.
Відкриття бізнесу
Курси для тих, хто хоче відкрити свій заклад. Від планування до налаштування роботи.
Перейти до курсів →
Налаштування системи
Запустіть Poster та впровадьте інтеграції, які закриватимуть потреби вашого бізнесу.
Перейти до курсів →
Навчання команди
Практичні інструкції з роботи в Poster для офіціантів, адміністраторів та бухгалтерів.
Перейти до курсів →
Управління закладом
Експертні курси для власників та керівників: фінанси, маркетинг та стратегії росту.
Перейти до курсів →
Перші кроки в Poster: налаштування, меню, продажі
Пройдіть базовий курс і розпочніть роботу з Poster без зволікань.
- Перший продаж
- Робота з меню та складом
- Перевірка статистики
Poster для офіціанта: швидкий старт роботи з касою
Курс, щоб ви просто і швидко почали працювати з касою Poster, навіть якщо ви тільки вчора влаштувались на роботу, розберемо:
- Робота із замовленнями на касі
- Відкриття та закриття зміни
- Знижки гостям та прийом оплати
- Фіскалізація чеків
- Додавання постачання і проведення інвентаризації
Фінансовий порядок та касова дисципліна
Практичний курс для власників та керуючих. Побудуйте прозору систему обліку грошей, налаштуйте категорії витрат та аналізуйте чистий прибуток закладу, розберемо:
- Правильна структура складів та рахунків
- Дерево категорій для всіх видів витрат
- Розділення постачань та оплат
- Касова дисципліна
- Читання та аналіз звітів P&L і Cash Flow
Відкриття бару: від бізнес-плану до першого чека
Покроковий гайд для майбутніх власників барів. Допоможемо розібратися з документами, налагодити облік та уникнути типових помилок на старті. У курсі:
- Як вибрати концепцію та знайти прибуткове місце
- Ліцензії, ПРРО, акциз
- Як скласти барну карту і меню
- Підбір команди
- Як розрахувати інвестиції та точку беззбитковості
- Маркетинг і стратегія успішного запуску
Poster для бухгалтера: інструменти, звіти, контроль
Якщо ви раніше не працювали з Poster, цей курс допоможе вам опанувати основи для ефективного ведення бухгалтерії у закладі. В цьому курсі розберемо:
- Що таке адмін-панель та які в ній розділи
- Каса, касові зміни та фіскалізація
- Як виправляти розбіжності
- Як розраховувати зарплату
- Облік продуктів і собівартість
- Як працювати зі звітами
Основи управлінського обліку для рестораторів та керуючих
Курс з фахівчинею у галузі бухгалтерського обліку, Олександрою Герасименко. Курс для всих, хто бажає ефективно керувати фінансами закладу.
- Впровадження управлінського обліку
- Проєктування довідників
- Касові зміни
- Основи звіту P&L та Cash flow
Доставлення в Poster: від налаштування до аналітики
Якщо керуєте замовленнями на доставлення, цей курс допоможе швидко навести лад на касі та в процесах. У програмі розберемо:
- Як увімкнути доставлення, зони та статуси
- Як приймати замовлення з сайту, агрегаторів
- Як працювати з курʼєрами: призначення, статуси, швидкість
- Як підключити інтеграції: Glovo/GetOrder, Uklon Delivery, Poster Site
- Як приймати оплату
- Де дивитися звіти і що оптимізувати
Запуск dark kitchen: від ідеї до перших замовлень
Якщо ви плануєте запуск кухні на доставку, цей курс допоможе швидко розібратись у базових речах і впевнено стартувати. У програмі розглянемо:
- Як вибрати формат dark kitchen і скласти базове меню
- Що потрібно для запуску: приміщення, обладнання, витрати
- Як побудувати команду і організувати процеси
- Як запустити доставку через сайт, агрегатори та курʼєрів
- Як працює облік, собівартість та контроль витрат
- Як рекламувати кухню й отримати перші замовлення
З чого почати, щоб відкрити власну кавʼярню
Якщо ви тільки готуєтесь відкрити кав’ярню, пройдіть курс щоб підкреслити для себе важливі кроки.
- Вибір концепції, бізнес-план кав’ярні
- Розробка меню
- Пошук приміщення
- Підготовка документів
- Найм персоналу
Робота з касою для ФОП
У цьому курсі дізнаєтеся, як правильно вести касову дисципліну, робити транзакції та контролювати гроші.
- Касова дисципліна для ФОП
- Базовий фінансовий облік
- Формування звітів
Як налаштувати QR-меню в закладі
Якщо ви давно хотіли впровадити меню, оплати та відгуки по QR-коду, цей курс надасть вам усю необхідну інформацію.
- Налаштування онлайн-меню
- Підключення оплат та відгуків
- Перегляд статистики відгуків та оплат