Як вижити ресторанному бізнесу в кризу?
Все про складний та ризиковий період для рестосфери. Чому важливо адаптувати процеси, як формувати й підтримувати команду та як правильно оптимізувати витрати. Саме тут ви отримаєте перевірені поради та почуєте реальні кейси від досвідчених колєг.
✓ Безкоштовна онлайн-конференція Poster
✓ 7 жовтня з 12:00 до 16:00
Програма
- 12:00–12:10 — Старт конференції з Лейлою Туваклієвою
- 12:10–13:10 — «Як працювати з різними поколіннями в команді закладу», Оксана Марусич
- 13:10–13:20 — перерва
- 13:20–13:50 — «Робота закладів на прифронтових територія», Дмитро Кабанець
- 13:50–14:00 — перерва
- 14:00–14:50 — «Оптимізація роботи закладу з AI», Родіон Єрошек та Анна Каткова
- 14:50–15:00 — перерва
- 15:00–16:00 — Відкрита розмова з Лейлою Туваклієвою та Іллею Сьоміним, відповіді на питання глядачів
Спікери
Оксана Марусич
Експерт з сервісу та якісного обслуговування. Сертифікований міжнародний бізнес-тренер та коуч.
Дмитро Кабанець
Харківський підприємець та засновник мережі кав'ярень Måkers.
Анна Каткова
Співвлаcниця та керуюча партнерка True Burger Bar та Hendrick’s Bar.
Родіон Єрошек
Співзасновник і CEO хмарної системи автоматизації Poster POS.
Ілля Сьомін
Шеф-кухар, ресторатор та засновник мережі закладів Sominos Group.
Модератор
Лейла Туваклієва
Засновниця пекарні Leila Bakery та співвласниця «Кафе Марія»
❗️ Реєструйтесь та отримайте емейл і смс з посиланням на відео перед стартом трансляції. Залишайте свої запитання в формі за посиланням, щоб ми краще підготуватися до етеру та завчасно додали їх до програми.