Як відкрити бар та не зʼїхати з глузду

Корисний вебінар для всіх, хто планує відкрити свій перший бар. Співзасновник та шеф-бармен барів Flacon та Sparkle поділиться своїм досвідом запуску й налагодження процесів в закладах та розповість про типові помилки початківців.

27 травня о 15:00

Програма вебінара

• Тренди барної індустрії, конкуренція на ринку
• Плюси та мінуси різних бізнес-моделей барів
• Чому закриваються за півроку після відкриття?
• Цифри бізнесу: інвестиції, рентабельність, витрати та окупність проєктів
• Локальний продукт чи імпорт?
• Коктейльна карта та унікальність подачі
• Команда: підбір, мотивація та навчання
• Робота з урахування комендантської години
• Топ помилок початківця в барній сфері

Спікери

Влад Романішин

Співзасновник та шеф-бармен бару Flacon, Sparkle та бістро UYAVA

Ксенія Меркулова

Керівник команди підтримки Poster, вирішує бізнес-завдання закладу за допомогою системи обліку Poster

❗️ Реєструйтесь та отримайте імейл і смс з посиланням на відео перед стартом трансляції. Зокрема, залишайте свої запитання в формі, щоб ми краще підготувались до етеру й додали їх до програми вебінара.