Зимова «Казка» для закладів — як працювати в складний сезон

Все про зимовий період для ресторанного бізнесу. Чому важливо адаптувати процеси й задачі в цей час, як формувати й підтримувати команду та ефективно працювати з такими інфоприводами, як свята. Саме тут ви отримаєте перевірені поради та почуєте реальні кейси від досвідчених колєг.

Безкоштовна онлайн-конференція Poster
26 листопада з 13:00 до 16:30

Програма

13:00–13:10 — Старт конференції з Лейлою Туваклієвою
13:10–14:00 — «Як працювати з інфоприводами в ресторанному бізнесі», Анна Павленко
14:10–15:00 — «Як втримати команду закладу в кризу», Женя Пластун
15:10–16:10 — «Адаптація процесів або як виконати план в зимовий період», Ярина Удала
16:10–16:30 — Відкрита розмова з Лейлою Туваклієвою та відповіді на питання глядачів

Спікери

Женя Пластун

Експерт з операційних процесів, сервісу та комунікацій.

Ярина Удала

Керуюча пекарні Bakehouse Garage та BGRN Kyiv.

Анна Павленко

CMO проєктів Varfamily.

Модератор

Лейла Туваклієва

Засновниця пекарні Leila Bakery та співвласниця «Кафе Марія»