Володимир Клічук, засновник мережі ÈDES та клієнт Poster, розповів про основу успішної франшизи, що важливо в маркетингу, як розвиватися в кризу (це можливо). У матеріалі зібрали поради, які допоможуть вам, якщо думаєте про запуск франшизи.

Poster — система обліку для франшиз і мереж закладів

Автоматизація роботи франчайзі та доступ до даних про обсяги продажу й закупівлі для власника франшизи. З Poster ви зможете швидко запустити франчайзі, контролювати ціни та проводити акції для всієї мережі.

Poster для франшиз →

Історія ÉDES

Ми заснували компанію під час повномасштабного вторгнення. У 2022 році відкрили першу точку, а вже у 2023 почали масштабуватися через франчайзинг. Зараз у нас працює 31 заклад і 18 на етапі запуску.

Основа успіху для нас і загалом для франшиз — це якісний продукт та грамотна маркетингова стратегія. На початку ми визначили, що будемо відрізнятися саме високою якістю кюртошів. Для цього інвестували гроші на проробки, покращення рецептури та донесення інформації до гостей. Це стало базою для побудови лояльних споживачів, які довіряють нам. Тому найголовніше — зарекомендувати себе та підтримувати якість.

Маркетинг, що працює

Ми зробили акцент на візуальній привабливості та оригінальності кюртошів. Контент поширюємо через соціальні мережі. Важливим елементом стало позиціювання: наш бренд про кюртоші — унікальну та автентичну випічку на українському ринку. Основна ідея в тому, щоб асоціювати кюртоші з приємними емоціями та святковими традиціями.

Створити емоційний зв’язок з гостем допоміг віральний контент. За посиланням є приклад такого відео. За 35 секунд ми розповіли про продукт і органічно залучили широку аудиторію. Бачимо, що контент працює завдяки цифрам. Відео за посиланням має понад 2000 збережень, 18 000 вподобайок і майже 1000 поширень

Додаткову лояльність та розширення клієнтської бази формуємо через фідбек: швидко реагуємо на їхні потреби та впроваджуємо зміни. Наприклад, кожного місяця у нас є лімітований кюртош, який можна скуштувати лише конкретного місяця. Лімітований смак червня дуже сподобався нашим клієнтам і вони просили залишити його. Тому ми зробили голосування в Tik Tok. Відео набрало 5100 коментарів з проханнями залишити його в основному меню. Ми так і зробили.

Чому франчайзинг — це ефективний шлях зросту

Ваш бізнес швидко зростає з мінімальними витратами. Франчайзі інвестують у відкриття нових точок. Це знімає з франчайзера значну частину фінансового навантаження та дозволяє бізнесу швидко масштабуватися без значних власних капіталовкладень.

Ефективна бізнес-модель. Франчайзинг дає можливість стандартизувати бізнес-модель, яка вже довела свою ефективність. Це значно спрощує масштабування та гарантує єдність бренду.

Нижчий операційний ризик. Оскільки франчайзі відповідальні за повсякденне управління своїми точками — це дозволяє франчайзеру зосередитися на стратегічному розвитку бізнесу.

Мотивоване керівництво. Франчайзі мають сильний інтерес у процвітанні своєї локації. Це сприяє відповідальному ставленню до процесів та покращенню результатів.

Висновок: франчайзинг — потужний інструмент для масштабування. Але цей шлях вимагає правильного підходу до вибору партнерів, дотримання стандартів якості та розуміння місцевих ринків. При виборі партнерів звертаємо увагу на досвід керування, розуміння роботи франшизи, готовність виконувати наші рекомендації.

Подивіться самостійно як працює Poster

Оцініть переваги програми для обліку безкоштовно і без реєстрації:

• Фінансові звіти
• Складський облік
• Статистика та аналітика
• Маркетинг та ін.

Подивитися демо

Скільки коштує франшиза

• Від $15 000 — інвестиції для запуску;
• $5000 — паушальний внесок;
• від 6 місяців — період окупності.

Як розвивати франшизу в кризу

1. Будьте впевнені та дійте. Кризові періоди вимагають рішучих дій, тому не чекайте поки ситуація стабілізується. Ми вважаємо, що немає ідеального часу для початку бізнесу, не варто чекати. Треба діяти за будь-яких обставин.

2. Адаптуйте бізнес-модель до реалій. Під час кожного виклику ми швидко адаптовуємо свої процеси:

   • під час блекаутів — додали в бізнес-модель витрати на генератор і паливо;
   • коли зрозуміли, що хочемо спростити операційні витрати для партнерів, — залучили спільного бухгалтера. Це дало можливість отримувати бухгалтерські послуги за нижчою ціною.

3. Підтримуйте партнерів. У кризу франчайзі потребують більше підтримки. Важливо допомагати на кожному етапі: з маркетингом, навчанням, операційними питаннями. Це допоможе не втратити мотивацію.

   Що зробили ми:

   • розробили чек-листи, які допомагають оцінити роботу закладу, працівників, маркетингу і зрозуміти над чим варто працювати;
   • регулярно надаємо партнерам аналіз їхньої роботи та рекомендації для покращення;
   • проводимо аудити та залучаємо таємних покупців для кращого розуміння проблем.

Приклад: щомісяця ми надсилаємо партнерам детальні звіти з аналізом роботи їхніх закладів. Одного разу помітили незвичні витрати через програму лояльності. Виявилося, що працівники зловживають програмою, й заклад втрачає щодня до 1000 грн. Ми сказали це франчайзі, дали рекомендації з організації контролю за роботою, він їх впровадив і на ранньому етапі уникнув збитків.