Депозитне бронювання столика – що таке депозит у ресторані чи кафе

Досвід Varfamily – як команда формує HR-бренд завдяки новому сайту

«Ministry of — не феномен, а чітко продумана стратегія». Євген Таллер про концепцію, аудиторію, меню та цифри «Міністерства шаурми» на Басейній

Renée Bistro: Настя Варава про відкриття у Ніцці

Як створити QR-меню для ресторанів

Інспектор vs ресторатор: чи можна проводити перевірку за відсутності власника закладу

Шестиповерховий MAD у Львові: зміна концепції, робота з негативом і стосунки між бізнес-партнерами

Як керувати фінансами ресторану

Касова дисципліна: як облаштувати касу в закладі та правила розрахунків. Розбір з бухгалтеркою

Нове меню Honey: Анна Завертайло про концепцію, роботу з шеф-кухарем онлайн, фудкост оновлених страв, інвестований час

Прибуток ресторану. Чи варто відкривати ресторан та як підвищити його прибуток.

Як побудувати сталу співпрацю з фермерами та чому це важливо закладам

Як оцінити ефективність роботи ресторану

«Хочу маркетинг, як у Lou Lou». Маркетологиня закладу розповіла про контент на межі дозволеного, чуттєвий маркетинг, створення персонажа для ресторану

Касова дисципліна: правила розрахунків в ресторані

Як обрати обладнання для пекарні

Інвентаризація в ресторані та кафе

LTV ресторану та кафе: що це таке і навіщо його рахувати

Еквайринг для кафе та ресторанів

Оподаткування в ресторанах і кафе