На первом экране кассы вы увидите тестовую карту зала. Чтобы сделать тестовую продажу, создайте новый заказ:

1. Выберите стол и укажите количество гостей.

2. Справа отображается меню. Нажмите на товар, чтобы добавить его в чек.

3. В открытом чеке в левой части экрана рядом с количеством товара нажмите на название товара и выберите:

   ⊕, чтобы добавить еще одно такое же блюдо;

   ⊖, чтобы удалить один товар из чека.

4. Нажмите Оплатить и выберите метод оплаты. Вы можете принять оплату наличными, банковской картой, сертификатом или разделить сумму между методами оплаты.

Войдите в админ-панель и проверьте детали чека:

1. Справа вверху этого курса нажмите Войти.

2. Напишите URL аккаунта, то есть его название в Poster.

3. Введите email и пароль, которые указали при регистрации. Эти данные есть в письме у вас на почте, мы прислали его сразу после регистрации.

4. Нажмите Войти.

5. Откройте вкладку Статистика → Чеки и просмотрите отчет чеков, которые вы провели на кассе.

6. Нажмите в правом верхнем углу на ⿲, чтобы выбрать какие столбцы отображать в статистике чеков. Например, номер стола и зал, имена и группы клиентов, количество гостей, суммы оплаты, акции, себестоимость, использование пароля администратора и комментарии в чеках.

📖 Больше о статистике в нашей базе знаний →

Чтобы контролировать продажи в приложении Poster Boss со смартфона:

1. Запустите приложение Poster Boss на смартфоне и напишите логин, т. е. название заведения в Poster. ​

2. Введите email и пароль, которые указали при регистрации и нажмите Войти.

3. На панели инструментов внизу экрана выберите раздел:

   — Продажи, чтобы посмотреть выручку, прибыль, сумму среднего чека, количество чеков и посетителей;

   — Статистика, чтобы открыть отчет о продажах по категориям, официантам, заведениям, товарам и оплатам;

   — Финансы, чтобы проверить остатки на счетах, последние транзакции и кассовые смены, а также создать транзакции со смартфона;

   — Чеки, чтобы проанализировать количество чеков с учетом скидок, методов оплаты и размером прибыли, а ещё удалить ошибочные чеки;

   — Склад, чтобы узнать количество товаров и ингредиентов на складе и вовремя сделать закупки.

Добавьте сотрудников, которые будут работать с Poster, и настройте для них права доступа к разделам админ-панели и кассы:

1. Откройте вкладку Доступ → Сотрудники и нажмите Добавить.

2. Напишите имя сотрудника.

3. В поле Должность из выпадающего списка выберите должность сотрудника с правами доступа к разделам админ-панели и кассы:

   — в блоке Доступ к админ-панели напишите эл. почту сотрудника.

   📩 На указанную почту сотрудник получит одноразовую ссылку для создания пароля и входа в аккаунт.

   — в блоке Доступ к кассе введите ПИН-код сотрудника для входа в кассу — 4 цифры;

4. Нажмите Сохранить.

Посмотрите видео и выполните практическое задание, чтобы лучше понимать структуру вашего меню и оптимизировать его работу в Poster.

🏄🏻‍♀️ Практическое задание. Продумайте структуру меню вашего заведения: создайте категории для блюд и товаров. Выберите одно блюдо из меню и составьте его тех. карту: укажите ингредиенты и их количество.

⏰ Продолжительность видео — 6 минут

✔️ Poster зафиксирует все действия с кассой и если запланированный остаток не сойдется с фактическим, подсветит такое расхождение красным цветом.

Руководителю или бухгалтеру останется проверить наличные и безналичные расчеты, и проследить за движением денег.

⏰ Продолжительность видео — 4 минуты

Оценивайте ликвидность заведения. Cash flow помогает определить, сколько денег есть в наличии для покрытия обязательств.

Прогнозируйте будущую финансовую ситуацию и управляйте рисками. Регулярный просмотр Cash flow позволяет выявить возможные проблемы и заранее найти решение, для покрытия расходов или задолженности.

Оценивайте эффективность. Сравнение различных периодов Cash flow позволяет определить успешность заведения и эффективность управления финансами.

Планируйте инвестиции. Используйте Cash flow, чтобы оценивать возможности для инвестирования в новые проекты или развитие существующих.