Блог

Блог компании Poster, в котором мы делимся опытом и рассказываем как начать свой бизнес и сделать так, чтобы он работал наиболее эффективно. Успешные рестораторы рассказывают свои истории и дают напутствия молодым предпринимателям. Рассматриваем успешные иностранные кейсы и отвечаем на волнующие вопросы.

Как нанять правильного официанта

...

Как работать с негативными отзывами

Как ответить на негативный отзыв и не потерять клиента. Что нужно делать, чтобы предотвратить появление подобных комментариев в будущем и при этом укрепить репутацию заведения....

Как автоматизировать франшизу

Если вы эффективно настроили работу своего заведения и оно уже давно приносит стабильный доход без новых вложений, значит, пора зарабатывать на этом концепте! Продавайте идею и делитесь опытом с другими. ...

Как нанять правильного шеф-повара?

Как найти и выбрать шеф-повара в ресторан, что должен знать и уметь хороший шеф, почему трудно работать с иностранцами и многое другое...

Ресторанные премии и рейтинги

Подборка отечественных рейтингов и премии от Poster. ...

Доля безналичного расчета в украинском общепите

Свежие данные от Poster, процент оплаты картами в украинских заведениях общепита....

Как нанять правильного бариста?

Что должен уметь бариста, какие требования ставят владельцы кофеен для кандидатов на эту должность и стоит ли брать неопытных соискателей. Специально для этой статьи мы попросили помочь с ответами наших клиентов, собственников успешных сети кофеен....

5 проверенных способов привести трафик (оффлайн посетителей) в ваше кафе

Небольшая подборка проверенных методов по увеличению трафика в ваше заведение от Poster. Также в узнаете не только как привлечь новых клиентов, но и как удержать постоянных, чтобы вам не приходилось думать о привлечении трафика. Подробнее в самой статье....

Топ-5 книг о ресторанном бизнесе

Это лучшие книги о ресторанном бизнесе, по мнению Poster, тот минимальный набор полезной литературы, который поможет избежать многих проблем на старте и после открытия заведения. Мы постарались отобрать наиболее свежие издания с самой актуальной информацией и правильным отображением современного рынка ресторанного бизнеса....

Как нанять правильного менеджера ресторана, кафе

Найти хорошего менеджера иногда даже сложнее, чем искусного повара. А ведь управление рестораном так же важно, как и уровень кухни. В этой статье мы расскажем вам: каким должен быть менеджер, его обязанности и методы подбора кандидатов на эту должность....





Войти в Poster

Забыли свой поддомен в Poster?