1 октября 2021 года начинает действовать приказ Минфина, который обязывает HoReCa печатать в чеке новые реквизиты при продаже алкоголя:

• Штрихкод товара.

• Цифровое значение штрихового кода марки акцизного налога, так называемый акцизный код.

Напоминаем, что с 1 августа 2021 года, также добавились реквизиты:

1. Наименование субъекта хозяйствования.

2. Название хозяйственной единицы.

3. Налоговый номер.

4. Реквизиты электронного платежного средства.

5. Округление суммы к оплате.

6. QR-код аутентификации фискального чека.

Указывать все новые реквизиты в фискальных чеках должны все рестораторы: как ФОП, так и юрлица.

Что такое QR-код фискального чека?

QR-код — обязательный реквизит фискального чека, который содержит в себе:

• код аутентификации уведомления (MAC) этого чека,

• дату и время совершения расчетной операции,

• фискальный номер кассового чека или фискальный номер электронного кассового чека,

• сумму расчетной операции,

• фискальный номер РРО или фискальный номер ПРРО.

Как правильно продавать алкоголь с 1 октября

Так как добавились новые реквизиты, процесс корректной продажи в заведении или магазине изменился. Чтобы помочь предпринимателям, мы отдельно разобрались, когда и что нужно печатать.

Когда нужно указывать штрихкод товара в фискальном чеке?

Печатать штрикод товара нужно всегда при продаже любого подакцизного алкоголя, включая алкогольные коктейли, пиво и сидр.

Когда нужно указывать акцизный код в фискальном чеке?

Акцизный код следует печатать на фискальном чеке при продаже алкоголя с акцизными марками нового образца.

Для алкоголя без акцизных марок, например, пива и сидра — указывать акцизный код не нужно.

Добавляйте акцизный код в фискальный чек только при раскупоривании бутылки или при продаже ее целиком. Код введите в ручную или отсканируйте, а после этого напечатайте фискальный чек с новыми реквизитами.

При приготовлении коктейлей введите акцизный код один раз при открытии новой бутылки.

Например, в коктейле «Негрони» вы используете джин и вермут из уже открытых бутылок, а Campari специально открыли для приготовления этого коктейля, тогда введите или сканируйте только акцизный код Campari.

При продаже алкоголя на розлив введите акцизный код один раз при раскупоривании новой бутылки.

Алкогольные напитки, маркированные марками старого образца, то есть без новой серии и номера, можно тоже продавать без указания акцизного кода. Для этого выполните два условия: храните алкоголь в оригинальной заводской таре и следите, чтобы не истек срок годности напитков.

Форматы акцизных марок

Существует два формата акцизных марок:

1. Старые марки без каких-либо кодов. В старых марках используется кириллица, поэтому акцизный код старого образца не пройдет валидацию и его нельзя будет добавить в фискальный чек.

2. Новые марки с акцизным кодом и QR-кодом для сканирования, которые ввели с 1 января 2021 года. Акцизный код состоит из четырех латинских букв и шести цифр.

Для примера в акцизном коде ABCD123456, ABCD — это серия марки акцизного налога, а 123456 — номер марки акцизного налога.

Что нужно сделать, чтобы продолжать корректно продавать алкоголь в заведении?

Обратиться в свой Центр сервисного обслуживания для доработки кассового аппарата или фискального регистратора. Производители касс в порядке очереди выдают новые прошивки сервисным центрам, под каждый серийный номер фискального регистратора, а СЦ ставит кассы в очередь на обновление. Только после этого ваш регистратор или касса технически смогут печатать нужные штрихкоды.

Также убедитесь, что ваша онлайн-касса или pos-система поддерживает передачу информации о новых реквизитах на фискальный регистратор, иначе вы все равно не сможете их печатать на чеках.

Как работать со старыми кассовыми аппаратами или «фискалками»?

Если ваш кассовый аппарат или фискальный регистратор не может быть доработан, то пока что налоговая разрешает работать на нем и дальше. Но для этого, скорее всего, нужно получить официальное подтверждение производителя оборудования.

К сожалению, зачастую доработка «железного» РРО приводит к изменению версии внутреннего программного обеспечения. Поэтому этот момент нужно выяснить у производителя или поставщика РРО — обычно они выдают справку об обновленной версии регистратора. Поэтому РРО и КУРО нужно будет перерегистрировать. С программными РРО этой проблемы не будет.

Не забывайте, что пока аппарат на доработке, продажи алкоголя проводить нельзя!

Преимущества программного РРО от Poster

Если вы еще не знаете, какой вариант выбрать — обычный фискальный регистратор (РРО) или программное регистрационное оборудование (ПРРО) для вашего заведения, решение от Poster является лучшим выбором.

Специально для заведений общественного питания — ПРРО интегрировано в систему учета от Poster.

Стабильность — настроили один раз и работаете. Никакие нововведения налоговой не будут вас беспокоить — Poster обеспечивает удаленную адаптацию ПРРО.

Доступность — программное РРО стоит значительно дешевле, чем его старый «железный» аналог. Цена интеграции всего 120 гривен в месяц, в то время как фискальный регистратор стоит более 10 000 гривен.

Простота — подключить ПРРО от Poster можно даже дома через браузер на ноутбуке по нашей инструкции. Это намного быстрее и проще, чем подключать и настраивать фискальный регистратор.

Работа с алкоголем в Poster

Учитывайте продажу алкоголя в системе автоматизации и выдавайте гостям фискальные чеки со всеми необходимыми реквизитами. Для удобства официантов, добавьте алкоголь в бутылках в ваше меню как ингредиенты и создайте на их основе коктейли и модификаторы «Бокал» и «Бутылка». Когда официанты будут продавать алкоголь на кассе, они выберут его объем или коктейль на его основе.

Чтобы печатать акцизный налог и фискальные реквизиты в чеке, к системе автоматизации необходимо подключить Программный РРО и добавить коды УКТ ВЭД и штрих-коды к алкоголю в вашем меню. Так обязательные реквизиты будут печататься на фискальных чеках и передаваться в налоговую.

Для удобной статистики создавайте отдельные налоги для различных видов акциза в разделе «Настройки» в админ-панели Poster. Это также упростит формирование отчетности налоговой. Например, добавьте налоги «Ликероводочная продукция, 5%» для водки и «Винодельческая продукция, 5%» для столовых и игристых вин. Примените налоги к категориям меню в разделе «Меню». Налог будет учитываться для всех напитков из категории и будет печататься на фискальных чеках.

При продаже алкоголя откупоривайте бутылки на кассе Poster, сканируйте акцизные марки и печатайте фискальные чеки с обязательными реквизитами.

Почему не все кассы готовы печатать штрихкоды и акцизные коды с 1 октября 2021 года?

На переход к новым правилам государство выделило мало времени и, как обычно, объясняло все детали уже по ходу. Производители фискальных регистраторов выпускали по 3-5 новых обновлений. Из-за этого многие системы учета только недавно получили нужные данные и все еще работают над интеграцией с фискальными регистраторами.

Кстати, в системе учета Poster уже можно печатать акцизные коды на фискальном чеке, и команда работает над функцией печати штрихкодов товаров.

Некоторые рестораторы уже придумали как работать, пока их кассы не могут печатать акцизный код — они закупили алкоголь заранее, до 1 октября 2021 года, откупорили всю закупку и выставили на бар. Ведь акцизный код нужно печатать только при раскупорке новых бутылок, для уже открытых таких требований нет. Еще один вариант — распродавать пока алкоголь с марками старого образца, для которого нет требований печати акцизного кода.

Что делать, если уже открыли бутылку и повредили акцизную марку?

Ничего страшного, когда марку просто повредили — если штрихкод все еще можно прочитать, то акцизный код можно ввести вручную.

Если прочитать невозможно — есть QR-код акцизной марки, в нем хранится больше информации, чем в штрихкоде, плюс зашифрован еще и акцизный код. Например, в Poster его можно распознать прямо в программе камерой планшета или сканером, или любым мобильным телефоном, а потом перенести в систему.

Штрафы за неправильную продажу алкоголя с 1 октября

Изначально планировалось, что с 1 октября 2021 года фискальный чек будет считаться недействительным, если в нем не будет любого обязательного реквизита, будь то штрихкод товара, акцизный код или QR-код чека. Но, пока что, согласно Указу № 329 действует «льготный период» на печать чеков без акцизного кода на всех зарегистрированных «железных» РРО. А вот на счет пРРО уточнений, к сожалению, еще нет.

Штрафов пока что не будет только за неуказанный в чеке акцизный код. Штрихкод товара и QR-код по-прежнему обязательны.

После периода обновления оборудования под новые требования, нас ждут такие санкции:

Штрафы за недействительный чек в 2021 году

• За первый чек: 10% от суммы чека.

• За следующие чеки: 50% от суммы чека.

Штрафы за недействительный чек в 2022 году

• За первый чек: 100% от суммы чека.

• За следующие чеки: 150% от суммы чека.

Также владельцев заведений и сотрудников могут привлечь к административной ответственности за нарушение закона. Штрафы, к счастью, пока небольшие. Первый раз — это 34-85 грн для сотрудников, 85-170 грн — для должностных лиц. За повторные нарушения — 85-170 грн и 170-340 грн соответственно.

Материалы по теме

• Чеклист подготовки к налоговым проверкам ресторанов и кафе
• Отмена моратория на налоговые проверки заведений ресторанного бизнеса в 2023 году
• Как правильно оформлять и утверждать наружную рекламу заведениям общепита
• Доставка алкоголя в Украине в 2022 году
• Как правильно оформить летние площадки для кафе и ресторана
• Музыкальное оформление ресторана и кафе
• Оформление сотрудников на работу в ресторане
• Административные протоколы: что нужно знать рестораторам
• Юридические нормы организации услуги продажи навынос и доставки из кафе во время карантина
• Проверка летних террас кафе и ресторанов в Украине
• Законность установки видеонаблюдения в ресторанах
• 7 юридических ловушек для владельцев ресторанного бизнеса
• Доля безналичной выручки в ресторанах Украины: исследование Poster
• Проверка кафе и ресторанов Инспекцией по труду
• Система ХАССП
• Оформление лицензии на алкоголь
• Украинский язык становится обязательным для ресторанов — что нужно знать?