ТОП-застосунки для доставки їжі

11 січня • 8 хвилин

Наталія Лошакова
Наталія Лошакова
Журналіст. Пише про ресторанний бізнес, проводить інтерв'ю з експертами та учасниками ринку.

Ресторанна їжа вже давно перестала бути недосяжною розкішшю, до якої люди звертаються пару разів на рік лиш на найбільші свої свята. Ні, часом це новий досвід, часом метод щось відсвяткувати чи просто розслабитися, а часом це просто бажання смачно поїсти. І останнім часом оте «смачно поїсти» все більше людей прагне перенести додому, замовивши їжу через службу доставки. На це є неабиякий запит і питання лише в тому, чи зможе людина замовити собі саме вашу їжу.

«Раніше доставка була привілеєм великих закладів, оскільки штатна машина була доступна не всім. Це було їх конкурентно спроможною фішкою. Але така ситуація була 10 років тому. Сучасна доставка дуже відрізняється. Це маст-хев і давно не унікальна пропозиція. Немає доставки = немає ресторану», — каже ресторатор Денис Жаткін.

Звісно, скептики скажуть, що по їхню їжу люди приїдуть в заклад, а служби доставки їжі — річ не потрібна. Однак доставка для ресторану є важливим елементом успіху, адже вона піднімає прибуток за рахунок збільшення кількості замовлень, покращує впізнаваність серед клієнтів додатків для доставки, створює лояльність і загалом відкриває нові можливості для розвитку бізнесу. Тому йдеться не про те, чи потрібна функція доставки для вашого закладу, а як відкрити доставку їжі, як вона працює й яку систему обрати.

Повний список завдань перед відкриттям кафе або ресторану

Перевірте адресу ел. пошти, яку ви написали
Blog whitepapper

Додатки доставки для ресторану

Додатки доставки їжі стали невід’ємною частиною гастрономічної сцени. Glovo, BoltFood та інші створюють нові шляхи для замовлення та доставки страв. Вони мають широкий спектр функцій, які спрощують процес доставки їжі з ресторанів. Причому це спрощення робить весь досвід замовлення комфортнішим і для закладу, і для клієнта.

Основні функції додатків з доставки їжі:

  • Зручний інтерфейс замовлення, який дозволяє клієнтам швидко обирати страви та формувати замовлення;
  • Відстеження замовлення в реальному часі від підтвердження до приготування та доставки;
  • Безпечна оплата онлайн за допомогою різних методів;
  • Можливість лишати відгуки та рейтинги закладам, що дає змогу покращувати сервіс і меню доставки іжі;
  • Програми лояльності, котрі пропонують знижки, бонуси та подарунки постійним клієнтам.

Для закладів же основна полегкість, котру надають популярні служби доставки їжі, — це відсутність потреби самостійно налаштовувати весь процес доставки. А для цього потрібно приймати замовлення через сайт, месенджери чи дзвінки, наймати кур’єрів і контролювати ці процеси на кожному етапі. Усе це можуть робити сервіси для доставки їжі.

Звісно, всі вони мають певні умови співпраці, котрі будуть варіюватися від сервісу до сервісу. Умови співпраці можуть включати:

  • Комісійні відсотки (найпопулярніша схема): майже всі найпопулярніші доставки їжі беруть відсотки від кожного замовлення, як правило, в процентному співвідношенні до вартості замовлення.
  • Фіксовані платежі: стягуються помісячно чи раз на рік, не залежно від кількості та розміру замовлень. Це може бути вигідно для закладів з великим обсягом продажів.
  • Вартість доставки: деякі платформи пропонують клієнтам окремо сплачувати вартість доставки.

І, звісно, існує технічна вимога: заклади повинні мати технічну можливість інтеграції з платформою доставки. Це може бути спеціальне програмне забезпечення чи API для автоматизації замовлень та обміну інформацією.

Плюси та мінуси додатків доставки для кафе

Чимало закладів співпрацюють з додатками для доставки їжі, інші віддають перевагу власній доставці. А є й ті, що, як ресторатор Денис Жаткін, поєднують два методи. Ресторатор розповів, що його заклади працюють з усіма великими службами доставки, а приблизно 30% замовлень обробляють самі. Причина — представленість на всіх платформах, а отже і доступність будь-якій аудиторії, а також чимало переваг і мінусів як роботи з додатками, так і самостійної доставки.

Плюси роботи кафе з додатками доставки їжі:

  • Розширення аудиторії: співпраця з додатками доставки дозволяє закладам залучати нових клієнтів, котрі могли не знати про заклад раніше;
  • Збільшення обсягу продажів: завдяки платформам ресторани можуть значно збільшити кількість замовлень;
  • Маркетинг та реклама доставки: присутність у додатках доставки дозволяє закладам використовувати їхню платформу як ефективний інструмент маркетингу та реклами;
  • Оптимізація процесів: використання застосунків для доставки може оптимізувати обробку замовлень та підвищити ефективність роботи закладу із онлайн-замовленнями;
  • Зручність для клієнтів: клієнти можуть легко замовляти їжу через додаток, отримуючи не лише зручний інтерфейс, але й можливість відстежувати стан замовлення.

Мінуси роботи закладів із додатками з доставки їжі:

  • Високі комісійні відсотки: більшість платформ встановлюють досить високі комісійні відсотки, що може значно зменшувати прибуток закладу;
  • Відсутність контролю кур’єрів: з одного боку це полегкість, але з іншого — втрата контролю над своєї репутацією, оскільки вона частково залежить від кур’єра іншої компанії;
  • Залежність від технічних аспектів: будь-які технічні проблеми та збої в програмі можуть зменшити потік замовлень чи зіпсувати досвід клієнта, котрий асоціюватиметься з вашим закладом.
  • Конкуренція та стандартизація: знаходячись на платформі з іншими закладами, ви стикаєтеся з високим рівнем конкуренції. Окрім того, на таких платформах легко втратити індивідуальність і характер закладу.

Усі ці фактори слід враховувати, приймаючи рішення про співпрацю зі службами доставки.

Poster QR — меню та відгуки для вашого закладу

Poster POS

Без витрат на розробку та наповнення, зрозумілий та звичний інтерфейс лише за 210 грн на місяць — перші 15 днів безкоштовно.

Poster POS

Топ додатків для доставки їжі

Обрати найкращий сервіс з доставки їжі, певно, неможливо. Звісно, є певні рейтинги служб доставки, але насправді тут усе дуже індивідуально, а тому ви можете або співпрацювати з усіма, або обирати ту платформу, котра вам до душі. Огляд сервісів доставки готової їжі може стати в нагоді при виборі.

Glovo

Завдяки зручному інтерфейсу, широкому вибору закладів і багаторічній довірі до компанії, це один із найпопулярніших застосунків для доставки їжі. Розширення аудиторії тут може бути значним. Також Glovo може запускати різні партнерські програми та промоакції, які допомагають привертати увагу клієнтів до конкретних ресторанів.

Glovo бере комісійні відсотки від кожного замовлення, і це є одним з основних моментів співпраці з платформою. Окрім того, ресторани повинні відповідати технічним вимогам та інтегруватися з Glovo, щоб автоматизувати процеси замовлення та доставки. Заклади можуть використовувати й додаткові послуги та опції Glovo за бажанням — тут є прискорена доставка, рекламні кампанії тощо.

Bolt food

Ще одна велика служба доставка в Україні з тими подібними перевагами — Bolt Food. Партнерство з Bolt Food також розширяє клієнтську базу та збільшує видимість закладу, надає підтримку клієнтів й інструменти для просування закладу. Також Bolt Food надає доступ до партнерського порталу для управління замовленнями та оновлення меню.

Ця платформа також працює на комісії з замовлень і, так само як і Glovo, має додаткову вартість за доставку. Із технічного обладнання потрібен лише планшет із застосунком і доступ до інтернету. Виплати закладам-партнерам відбувають раз на тиждень і покривають замовлення попереднього тижня з вирахуванням комісії та будь-яких інших додаткових відрахувань (наприклад, плата за оренду планшетів).

Mister.Am

Ця служба доставки не працює в найбільших містах мільйонниках, зате дуже популярна в Вінниці, Житомирі, Івано-Франківську, Кременчуці, Кропивницькому, Луцьку, Полтаві, Рівному, Сумах, Тернополі, Умані, Херсоні, Хмельницькому, Черкасах, Чернівцях і Чернігові. Платформа працює вже 8 років, часто пропонує клієнтам безкоштовну доставку, має систему накопичування кешбеку з усіх замовлень, а також досить широкий вибір закладів і кухонь.

Автоматизація доставки Poster

Додаток для доставки від Poster — чудова альтернатива відомим доставкам. Він включає не тільки зручний додаток для кур’єрів і сайт для замовлень, але і показує повну аналітику та звіти про продажі.

Гості зможуть зробити замовлення із сайту через комп’ютер або через мобільний телефон, адже програма повністю адаптується під екран смартфона.

Більше про Сайт для замовлень →

Крім того, користувач зможе налаштувати сайт для замовлень у темі свого закладу, вибрати кольорові акценти, додати сторінки з потрібною інформацією та редагувати категорії в меню таким чином, щоб привернути увагу гостя до потрібних позицій.

За допомогою програми для кур’єрів — Poster Кур’єр, ви зможете відстежувати етапи доставки, контролювати кур’єрів та перевіряти докладні звіти ваших працівників.

Більше про Poster Кур‘єр →

Додаток допоможе вести аналітику та надасть повний контроль над замовленнями. Ви бачитимете всі замовлення та їх статуси в одному місці. Також Poster підкаже, коли потрібно почати готувати замовлення, якщо його замовили на конкретний час або передати замовлення кур’єру.

Підписка на розсилку

Корисні поради, статті, вебінари про ресторанний бізнес

Перевірте адресу ел. пошти, яку ви написали