Система ХАССП

Новые правила продажи алкоголя в Украине

Фудкост — что это такое, как его считать и как им управлять

Как построить устойчивое сотрудничество с фермерами и почему это важно для заведений

Подготовка ресторана к Новому году 2022: как украсить кафе или ресторан на Новый год

Все о изъятии личного имущества во время военного положения в Украине

Неисправный РРО. Что делать, если сломался кассовый аппарат?

Как выбрать кофе для кофейни? Советы по выбору зернового кофе для вашего заведения

Как создать сайт для доставки еды в 2023 году?

Как должны вести себя рестораны во время воздушной тревоги

ABC-анализ меню ресторана

10 основных ошибок официантов

Калькуляция блюд в общепите: как составить и рассчитать калькуляционную карту?

Правила хранения продуктов питания в общепите: сроки хранения и товарное соседство

Как правильно принимать товар в кафе и ресторане

Сервис в ресторане: стандарты обслуживания в ресторане

Топ-5 книг о ресторанном бизнесе

Издержки и списание продуктов в ресторане

Как сократить расходы ресторана: управление расходами ресторана или кафе

Выбор поставщика продуктов в кафе

Потери продуктов при обработке: как рассчитать процент отходов продуктов в ресторане