→ →
Управління закладом

Безплатні уроки ведення бізнесу

Ділимося цінними знаннями про те, як будувати й розвивати прибутковий бізнес.

 Як заклади працюють під час війни — приклад кавʼярень та обсмажника Foundation з Одеси

Володимир Силівейстр • 28 квітня • 4 хвилини читання

Як бути з працівниками, якщо ваш ресторан або кафе не працює під час війни

Ольга Пушко • 8 квітня • 3 хвилини читання

Як заклади працюють під час війни — приклад ресторану «ТвійBurger» з Ужгороду

Володимир Силівейстр • 25 березня • 3 хвилини читання

Правила зберігання продуктів харчування у громадському харчуванні: терміни зберігання та товарне сусідство

Анастасія Худзинська • 18 березня • 5 хвилин читання

Все про вилучення особистого майна під час воєнного стану в Україні

Дмитро Кондратьєв • 15 березня • 2 хвилини читання

Юридичний гайд Poster: загальна мобілізація, хвилі та відповідальність за ухилення

Дмитро Кондратьєв • 8 березня • 5 хвилин читання

єПідтримка 6500 грн, заморозка РРО та інша допомога рестораторам від держави під час війни

Ольга Пушко • 7 березня • 2 хвилини читання

Війна в Україні юридично визнана форс-мажором. Як це впливає на рестораторів?

Дмитро Кондратьєв • 4 березня • 1 хвилина читання

Як скласти технологічну карту страв для ресторанів та кафе

Анастасія Худзинська • 15 лютого • 5 хвилин читання

Калькуляція страв у громадському харчуванні: як скласти та розрахувати калькуляційну карту?

Ольга Насонова • 13 лютого • 4 хвилини читання

ABC-аналіз меню ресторану

Володимир Силівейстр • 11 січня • 3 хвилини читання

Як рахувати фудкост

Ольга Насонова • 8 січня • 5 хвилин читання