Як кафе пережили вихідні після локдауну: дослідження Poster

За тиждень без карантину вихідного дня, закладам громадського харчування не вдалося відновитися. Зараз їх обіги складають лише 93% від тих, що були до введення карантину вихідного дня. Про це свідчать дані нашого дослідження.

Раніше через карантин вихідного дня кав'ярні, фастфуд, пекарні та інші заклади громадського харчування втратили в середньому 11% від тижневого обігу. Якщо ж рахувати обіги виключно за вихідні, то заклади втрачали в середньому 27%. 

Обіг закладів

Працюючі кафе

 Дослідження базується на операційних даних близько 5000 закладів України. Дані являють собою сукупну неперсоналізовану статистику.


Володимир Силівейстр
Контент-маркетолог Poster. Пише про нюанси відкриття та управління бізнесом. Проводить інтерв'ю з експертами та власниками ресторанного бізнесу.
Спробуйте Poster безкоштовно
Приєднайтесь до 50 000 закладів, які вже спробували Poster — створіть акаунт просто зараз. Перші 15 днів безкоштовно.

Увійти в Poster

Забули свій піддомен в Poster?