Реклама доставки їжі – як розкрутити службу доставки їжі
2 грудня, 2020 • 14 хвилин
З кожним роком зростає популярність доставки їжі додому чи в офіс. Це зручно та швидко: година-півтори — замовлення вже на місці й можна обідати. Тепер, у період пандемії, доставка популярніша за відвідини закладу. У такий час дуже вдало запускати доставку їжі для закладів з будь-яким типом бізнесу. Це допоможе й надалі працювати в кризу, використовуючи додатковий канал продажу. До того ж запуск цієї послуги не вимагатиме значних змін у процесі роботи закладу, потрібно лише переконатися, що ваш ресторан містить мінімальний перелік обладнання для доставки. У статті ми розповімо про маркетинг доставки їжі, способи реклами доставки та їхню ефективність.
Повний список завдань перед відкриттям кафе або ресторану
Роль реклами в розвитку сервісу доставки їжі
За останні 10 років стратегія просування та реклами для громадського харчування змінилася кардинально. Раніше було актуально робити рекламу офлайн: листівки, телебачення, бігборди. Тепер більшу частину реклами розміщають в інтернеті. Спосіб життя диктує правила реклами, позаяк більшу частину свого часу ми проводимо в інтернеті: працюємо, передивляємося соцмережі, навіть навчаємося через інтернет.
В умовах великої конкуренції серед закладів важливу роль відіграє креативна реклама доставки. Ви можете розповісти про «фішки» приготування їжі, дати клієнтові персональний бонус, якщо він замовить доставку, чи зацікавити акціями, щоб підвищити свій середній чек.
Для доставки дуже важливий стабільний і високий середній чек, оскільки більша частина витрат іде на сам процес доставляння: оплату кур’єрам, паковання, комісію агрегаторів чи таксі.
Розробляючи стратегію реклами, подумайте, як би ви могли підвищити середній чек. Для цього вам буде потрібно допрацювати структуру меню для доставлення їжі. Можна просто зафіксувати мінімальну суму замовлення, таким чином забезпечивши собі стабільний середній чек. Але такий варіант не всім підходить, і ви позбудетеся потенційних клієнтів, що не хочуть замовляти багато. Ще один варіант — додати безплатну доставку від фіксованої суми замовлення, наприклад від 300 грн. Можна також додавати бонусні позиції за умови замовлення на певну суму. Так, наприклад, можна зацікавити клієнта подарунком на кшталт страви від шефа, і він замовить ще один салат, щоб отримати цю фірмову страву.
Визначення цільової аудиторії для реклами доставки
Перш ніж запустити рекламну кампанію, треба визначити цільову аудиторію, на яку працюватиме реклама доставки. Тут важливо з’ясувати не лише стать і вік цільової аудиторії, а й виявити, що хвилює ваших потенційних клієнтів і де вони люблять проводити час.
Перше, з чого варто почати вивчення цільової аудиторії, — знайомство. Збираючи інформацію про клієнтів, запитуйте подробиці про їхні професії, уподобання та сімейний стан. Це дасть розуміння про портрет клієнта та його потреби. Наприклад, для молодої пари без дітей актуальним буде зробити акцент на маркетинг доставки піци чи суші. А сім’ї з дітьми варто окремо пропонувати дитяче меню чи комбо-набори.
Вивчення цільової аудиторії допомагає створити креатив і розділити аудиторію на сегменти. Для вдалого запуску реклами важливо сегментувати цільову аудиторію, оскільки для різних категорій клієнтів будуть і різні пропозиції.
Зазвичай, сегментацію роблять за такими критеріями:
-
Хто замовляє: пари, сім’ї з дітьми, студенти чи прихильники здорового способу життя.
-
Час замовлення: на вихідних, увечері чи на свята.
-
Геолокація: доставляння в офіс, додому чи на виїзні заходи.
Коли зібрано портрет цільової аудиторії та виявлено сегменти, можна братися за налаштування маркетингу для окремих категорій клієнтів.
Хмарна каса Poster
Підключіть Poster, щоб пришвидшити продажі, налагодити складський облік та фінанси.
Офлайнова реклама доставки їжі
Також є і класичні формати офлайнової реклами: друковані флаєри, банери, бігборди й реклама на телебаченні. Такі види реклами працюють досі, але вони далеко не дешеві й відстежити їхню ефективність дуже важко — хіба що питати в кожного клієнта, звідки він дізнався про вашу доставку. Цільова аудиторія для такої реклами — люди, що рідко сидять у соцмережах.
Якщо ви вирішили запустити офлайнову рекламу, тут теж треба визначитися з аудиторією та поданням інформації. Стандартні листівки біля метро вже нікого не цікавлять, хоча їх усе ще роздають. Ефективним буде розміщення реклами в громадському транспорті чи у вигляді банера біля будівлі.
Наприклад, якщо ваша цільова аудиторія — студенти й молодь, розмістіть рекламну вивіску в громадському транспорті, що курсує до вишів: голодний студент точно зверне увагу на соковиту картинку з рекламою доставки обідів.
У випадку з банерами на будівлях варто теж звернути увагу на місце розташування. Пам’ятайте: вам треба привернути цільову аудиторію цією рекламою. Якщо ви доставляєте комплексні обіди, то вдалим буде розміщення банера з рекламою біля офісного центру.
Участь в офлайнових заходах
Розкрутка доставки їжі передбачає всі варіанти реклами, зокрема й виїзди на офлайнові заходи. На громадському пікніку чи на міському ярмарку їжі потенційний клієнт може скуштувати ваші страви й дізнатися про вас особисто.
На таких заходах ви можете не лише дати скуштувати свою їжу, а й сформувати в гостя образ і добре враження про вас. Це працює на перспективу, позаяк гість, що вже скуштував вашу їжу на виставці й дістав приємні враження від вас, захоче знову потішити себе й повернеться до вас для замовлення.
Участь у таких заходах не дуже витратна, але доволі клопітка, оскільки вам треба вивести частину свого закладу на іншу локацію. Але це добре помагає на старті бізнесу, коли вас ще мало хто знає. Так ви напряму показуєте свій бренд клієнтам і розповідаєте про послугу доставки.
Poster QR – меню, оплати і відгуки для вашого закладу
- Без витрат на розробку та наповнення
- Зрозумілий і звичний інтерфейс
- Інтегровано з системою обліку
Зручно для закладу, зручно для гостей:
- Оплати — ваш гість зможе оплатити замовлення за допомогою лише свого телефону.
- Відгуки — збирайте відгуки по замовленням і стравам. Миттєво реагуйте на негатив, щоб виправити ситуацію тут і зараз.
Вартість всього 252 грн на місяць – перші 15 днів безкоштовно.
Онлайновий маркетинг доставки їжі
Реклама доставки їжі в інтернеті дає не лише хорошу продуктивність, а ще й інструменти, з допомогою яких можна відстежити, який канал зв’язку з клієнтом ефективніший, розділити пропозиції для різних цільових аудиторій, швидко змінити стратегію реклами.
Майданчиків і варіантів для реклами доставляння в інтернеті дуже багато: від соціальних мереж та сайту для доставки їжі до розсилок на пошту. Щоб не загубитися серед конкурентів, пропонуйте унікальні пропозиції — креативна реклама доставки їжі завжди буде помітною та допоможе привабити вашу аудиторію.
Онлайн-замовлення із сайту
Створення сайту для ресторану — додатковий канал реклами доставки. Перше, з чим допоможе сайт — потенційні клієнти зможуть перейти на нього, переглянути весь асортимент, почитати інформацію про вас. Друге — сайт допоможе автоматизувати прийом онлайн-замовлень та отримувати їх одразу на терміналі продажів Poster. Для швидкої роботи із замовленнями — підключіть готовий модуль доставки від Poster. Приймайте замовлення на доставку прямо в терміналі продажу, надсилайте їх кур’єру в мобільний додаток та відстежуйте статус замовлень. Автоматизація доставки покращить сервіс роботи на доставку – це перший крок до позитивних відгуків та вражень ваших клієнтів.
Основні інструменти для онлайнового маркетингу
Продавати й пропонувати послуги в інтернеті можна різними способами, ми ж розповімо про найефективніші й найпопулярніші з них.
Контекстна реклама для доставки їжі
Це тип інтернет-реклами, у якому оголошення показується залежно від запиту, уведеного в пошуковику Google. Контекстна реклама працює вибірково, і її бачить аудиторія, що перетинається за інтересами з вашою пропозицією доставити їжу. Простота цього методу реклами полягає в тому, що можна заплатити гроші доброму спеціалістові, який правильно налаштує контекстну рекламу.
-
Серед плюсів контекстної реклами — запуск на певну аудиторію, швидке створення реклами й можливість потрапити відразу в ТОП пошукових систем.
-
Мінус — це не найдешевший варіант маркетингу й доведеться витратитися, щоб зробити все якісно.
Подивіться самостійно як працює Poster
Оцініть переваги програми для обліку безкоштовно і без реєстрації:
- Фінансові звіти
- Складський облік
- Статистика та аналітика
- Маркетинг та ін.
Таргетована реклама доставки їжі
Таку рекламу налаштовують для того, щоб її побачив потенційний клієнт. Налаштувати таргет тепер можна в будь-якій соціальній мережі (Instagram, Facebook, тощо). У кожній із соціальних мереж однаково налаштована реклама працюватиме по-різному, тому тут також треба підібрати пропозиції їжі й картинки окремо для кожної аудиторії.
Наприклад, тепер просування доставки їжі в інстаграмі працює дуже добре, тому більшість закладів розміщають свої пропозиції саме на цьому майданчику. Гортаючи сторіз, потенційний клієнт, що раніше цікавився доставкою їжі, натрапить на вашу рекламу. Головне — зацікавити клієнта красивими картинками й дати цікаві пропозиції. Як і будь-яку рекламу, таргетинг треба правильно налаштувати, щоб він працював і приваблював нових клієнтів.
SMM
Розкрутка доставки їжі з допомогою сторінок у соцмережах — чудовий варіант, щоб підвищити впізнаваність. На своїй сторінці в соціальній ви можете напряму спілкуватися з вашою аудиторією, проводити розіграші й ділитися цікавою інформацією про ваші страви й людей, що їх готують.
До ведення сторінки ресторану в соцмережі слід підійти відповідально. Якісний контент підвищить зацікавлення аудиторії, тому не варто викладати геть чисто все, особливо світлини з різних телефонів з різними фільтрами й обробленням. Ділитися можна не лише красивими фотографіями їжі, а й цікавими відео з приготування їжі, історіями про те, як придумували ту чи іншу страву і які «фішки» є у вашому закладі. Саме ці дописи й «розбавлять» вашу рекламу послуги доставки.
Окремий формат реклами в соціальних мережах — спонсорські публікації та нативна реклама в блогерів і лідерів думок.Така реклама ефективна, адже людина відразу ділиться своїми враженнями й розповідає своїй аудиторії про вас. Головне — знайти лідера саме для вашої цільової аудиторії.
E-mail маркетинг
Реклама служби доставки їжі з допомогою e-mail розсилок — хороший спосіб, щоб нагадати про себе як постійним, так і потенційним клієнтам. Створюючи розсилки, важливо також розділяти аудиторію та робити листи не шаблонними, а вкладати свої «фішки» й цікаві пропозиції їжі.
Так, наприклад, можна зробити розсилку перед святом і нагадати, що ви доставите їжу просто до столу, тож не доведеться марнувати час на готування.
З основних мінусів email-маркетингу є те, що налаштування розсилок займає багато часу і за браком досвіду складно налаштувати все правильно й з першого разу. До того ж у вас має бути база контактів, кому ви збираєтеся просувати сервіс доставки. Базу контактів можна отримати за допомогою CRM-системи вашого закладу (систему автоматизації dark kitchen, ресторану або кафе).
Розміщення на картах Google та 2GIS
Це ефективний метод реклами, позаяк він скерований на людей, що вибирають заклади для доставки, враховуючи їхнє розміщення.
Розміщення на картах підходить для сервісів доставки їжі у великих містах, де відстань важлива для швидкого доставляння замовлення.
Щоб не загубитися серед великого списку закладів, опишіть свої переваги й надайте цікаву інформацію. Працюйте з рейтингом і відгуками. Розмістіть красиві фотографії ваших страв, щоб потенційні клієнти розуміли, який у вас формат кухні.
Youtube
Ведення каналу в Youtube для служби доставки їжі — ще один популярний метод просування в соціальних мережах. Розвивати свій канал нескладно, адже є багато інструкцій, як це робити правильно. Увагу варто приділити підбору контенту й створенню контент-плану.
Для служби доставки актуальним буде показувати на каналі майстер-класи з приготування їжі, огляди нових страв, запрошувати гостей, які куштуватимуть їжу й ділитимуться враженнями.
Youtube також хороший майданчик для реклами від блогерів. Можна домовитися про рекламу в їхньому відео й на їхньому каналі.
Інші види реклами доставки
Рекламувати доставку їжі можна ще з допомогою SMS-розсилок. Це ефективно, коли у вас є база клієнтів, що вже замовляли у вас їжу чи залишили контактний номер (напримклад, в програмі для суші-барі або піцерії). Так можна підтримувати зв’язок: розповідати про новинки, акції, а також вчасно вітати клієнта з днем народження.
Ще один вид просування доставки їжі — власний застосунок. Він допоможе не лише розповісти про новинки й акції, а й надасть змогу відразу замовити їжу. Плюс використання застосунку — просте інтегрування із системою автоматизації доставки. Якщо ви шукаєте систему обліку для вашого бізнесу, дізнайтеся більше про переваги Poster перед іншими pos-системами на сторінці порівняння з аналогом р-кіпера.
Придумайте варіанти з промокодами під час установлення застосунку, щоб привабити потенційних клієнтів. Робіть персональні знижки для тих, хто використовує застосунок, щоб замовити їжу.
Висновок
Перш ніж розробляти стратегію з реклами, треба виявити свою цільову аудиторію та її потреби, тоді розкрутка доставки їжі буде успішною. Просування служби доставки їжі буде ефективним з будь-яким методом, якщо зробити рекламу якісно, з красивими картинками й смачним описом. Тому ліпше звернутися до спеціалістів, щоб зробити хороші фото й правильно налаштувати рекламу на різних майданчиках. І не забувайте про середній чек, позаяк він сильно впливає на прибуток під час роботи з доставлянням їжі.
Матеріали за темою
- Як організувати доставку їжі з кафе і ресторану
- Як організувати послугу їжі навинос і з собою в ресторанах і кафе
- Юридичні норми організації послуги продажу навиніс та доставки з кафе під час карантину
- Доставка та зміна бізнес-моделі: адаптація закладу до роботи на карантині
- Доставка їжі: що відбувається з ресторанами швидкого обслуговування під час епідемії коронавірусу
- Як відкрити доставку піци з нуля в 2021: покроковий бізнес-план
- Доставка алкоголю в Україні у 2021 році
- Як створити оптимальне меню для доставки їжі?
- Як вибрати обладнання для ресторану доставки їжі?
- Як створити сайт для доставки їжі у 2022 році?
- Як відкрити кейтерингову компанію з нуля: бізнес-план кейтерингу
- Як створити QR-меню для ресторанів
- Якісні фото для QR-меню
- ТОП-застосунки для доставки їжі
- Що таке QR-меню для ресторанів, переваги та функції онлайн-меню
