Франшиза магазина. Как открыть магазин по франшизе
25 сентября • 12 минут
Франшиза магазина — популярный способ начать собственный бизнес. Открытие розничного магазина по франшизе или цветочного магазина позволяет работать под известным брендом, получить готовую бизнес-модель и поддержку франчайзера. В этом материале вы узнаете, как открыть магазин по франшизе шаг за шагом, на что обратить внимание и с какими сложностями можно столкнуться.
Мы поговорили с двумя предпринимателями, которые уже прошли этот путь: Денисом, сооснователем сети магазинов-баров Beer Brothers, и Григорием, совладельцем сети «Контейнер». Они поделились собственным опытом и советами для будущих франчайзи.
Ключевые выводы
- Франчайзинг магазина — это быстрый вход в розницу за счёт готового бренда, процессов и поддержки, но с обязанностями и регулярными платежами (паушальный взнос, роялти, маркетинг).
- При выборе франшизы важнее всего: репутация бренда, экономическая модель (взносы, маржа, окупаемость), опыт действующих франчайзи, а также объём и формат поддержки (обучение, запуск, маркетинг, консалтинг).
- Критично заранее считать юнит-экономику: оборот, валовую маржу, операционные расходы и точку безубыточности; смотреть реальные кейсы по вашему городу/формату.
- Основные риски: ограниченная свобода в ассортименте и поставщиках, зависимость от стандартов/аудитов франчайзера, высокий порог входа и репутационные риски бренда.
- Юридически всё фиксируется в договоре коммерческой концессии: права/обязанности сторон, стандарты, платежи, санкции, сроки и условия расторжения.
- Автоматизация (POS/склад/отчёты/инвентаризации/ролевая модель персонала) — ключ к управляемой марже и масштабируемости сети.
Управление сетью заведений или франшизой
С Poster вы сможете следить за всеми заведениями вашей сети или франшизы в одном аккаунте. У вас будет копирование меню, сквозная аналитика и другие возможности для контроля работы франчайзи или партнеров.
Что такое франчайзинг и как он работает
Франчайзинг — это модель сотрудничества, при которой владелец бренда (франчайзер) передаёт право предпринимателю (франчайзи) работать под своей торговой маркой на определённых условиях. Франчайзинг позволяет бизнесу расти быстрее, а предпринимателям — запустить собственное дело в проверенном формате.
«Когда мы открыли второй магазин, люди начали спрашивать, как открыть такой же. Поэтому франшиза стала логичным шагом», — рассказывает Денис.
«Уже на четвёртом баре-магазине стало понятно: эту бизнес-модель можно масштабировать. Другие люди могли бы открыть бар по нашим правилам», — добавляет Григорий.
Как выбрать правильную франшизу магазина
Популярность бренда — это не единственный критерий при выборе франшизы. Важно внимательно проанализировать условия сотрудничества, окупаемость и реальную поддержку от франчайзера.
«Будущие франчайзи часто смотрят только на бренд, но игнорируют операционные требования. А именно они определяют, будет ли бизнес действительно работать стабильно», — подчёркивает Григорий.
«Не покупайте франшизу просто из-за имени. Покупайте по сути. Если всё честно, вкусно и живо — это плюс», — подчёркивает Денис.
То есть не стоит ориентироваться исключительно на популярность бренда. Главное — соответствует ли франшиза вашим финансовым возможностям, ценностям и стилю управления.
Договор франшизы
Планируете открыть сеть заведений? Скачайте договор франчайзинга, чтобы юридически верно оформить отношения с вашими франчайзи.
Ключевые критерии выбора франшизы магазина
Чтобы открыть магазин по франшизе и не прогореть, обратите внимание на несколько факторов:
- Узнаваемость бренда и репутация — сильное имя ускоряет привлечение клиентов.
- Финансовые условия — паушальный взнос, роялти, маркетинговые платежи.
- Опыт других франчайзи — отзывы, кейсы, примеры из вашего города.
- Формат поддержки — обучение, помощь с локацией, маркетинг, консультации по документам.
«Чтобы это работало, франчайзи должен быть потребителем собственного продукта. Если вы не фанат того, что продаёте, модель не взлетит, как бы красиво она ни выглядела на бумаге», — подчёркивает Григорий.
Где искать франшизы магазинов
Найти предложения можно в специализированных каталогах, на бизнес-форумах, выставках или через личные рекомендации предпринимателей.
Но не ограничивайтесь красивыми презентациями. Проверьте реальный опыт сети: сколько лет она работает, сколько точек открыто и закрыто, есть ли успешные кейсы в вашем городе.
«Должен произойти мэтч с продуктом: вам действительно должно нравиться то, что вы продаёте. Тогда проще и команду собрать, и сервис держать на уровне», — советует Денис.
Сложности работы по франшизе
Франчайзинг имеет преимущества, но и ограничения, которые стоит учитывать:
-
Единые цены: франчайзер может запретить изменять прайс в пределах города.
-
Фиксированный ассортимент и поставщики: гарантия качества, но меньше свободы.
-
Дизайн и айдентика: помещение оформляется по стандартам бренда.
-
Стандарты сервиса: чёткие правила обучения персонала (например, работа со штрихкодами), отчётности и контроля.
«Мы сознательно держим единые цены в городе и ограничиваем некоторые продукты и поставщиков. Это не про запреты, а про качество и формат», — объясняет Григорий.
Поэтому перед подписанием договора обязательно ознакомьтесь со стандартами и оцените, готовы ли вы работать в таком формате.
Финансовые и юридические нюансы франшизы
Франчайзинговый договор определяет правила игры для обеих сторон. В нём должны быть прописаны:
- обязанности франчайзи и франчайзера,
- финансовые обязательства (паушальный взнос, роялти, маркетинговые платежи),
- стандарты работы (качество, отчётность, процессы),
- сроки и условия расторжения,
- санкции, которые должны быть двусторонними.
«Договор нужен, когда что-то идёт не так. Если вы выбираете надёжного партнёра и строите нормальные отношения — проблем не будет. Но даже в этом случае важно иметь документ, который защищает обе стороны», — говорит Денис.
Программный РРО для ресторанного бизнеса
- Подключите ПРРО от Poster, чтобы работать с фискальными чеками и отправлять данные в налоговую.
Стоимость ПРО для 1 кассы – 3 000 ₸/мес. Работает с системой учета Poster, чтобы вы могли полноценно управлять своим бизнесом. Первые 14 дней бесплатно, дальше подписка + ПРРО от 7 200 ₸/мес.
Шаги к открытию магазина по франшизе
Чтобы запустить бизнес по франшизе, стоит пройти несколько этапов:
- Анализ рынка — оцените спрос в городе, конкурентов и трафик.
- Переговоры с франчайзером — уточните все финансовые и операционные детали.
- Регистрация бизнеса — выберите форму (ФЛП или юрлицо), подготовьте документы.
- Поиск помещения — локация должна соответствовать требованиям бренда.
- Закупка оборудования и товаров — учитывайте перечень обязательных поставщиков.
- Найм и обучение персонала — в этом часто помогает франчайзер.
- Запуск магазина — стартовая реклама, акции, первые клиенты.
«Франчайзи часто увлекаются внешним видом заведения и забывают о технических вещах: вентиляции, электричестве. А именно они критически важны», — подчёркивает Григорий.
«Хороший франчайзер уже имеет опыт нескольких открытий и может подсказать, где можно сэкономить на ремонте, а где экономия точно выйдет боком», — добавляет Денис.
Автоматизация магазина по франшизе
Автоматизация — ещё один ключ к стабильной работе. POS-система помогает контролировать продажи, избегать ошибок и поддерживать единые стандарты.
«Франчайзи часто недооценивают важность POS-системы. А зря: единая структура меню с категориями и названиями позволяет видеть сводную аналитику по всем заведениям — от отдельных товаров до часов продаж», — объясняет Григорий.
Важный инструмент для франшиз — Poster Connect. Это модуль для управления сетью или франшизой заведений, использующих систему автоматизации Poster. Он помогает владельцам управлять меню, системами лояльности и акциями, а также настраивать ограничения для партнёров. Все эти изменения синхронизируются между заведениями, обеспечивая единые стандарты по всей сети.
«Мы пользуемся Poster Connect: это удобно, потому что можно управлять несколькими заведениями из одного аккаунта и синхронизировать меню между точками», — рассказывает Денис.
Посмотрите самостоятельно как работает Poster
Оцените преимущества программы для учета бесплатно и без регистрации:
- Финансовые отчеты
- Складской учет
- Статистика и аналитика
- Маркетинг и др.
Плюсы и минусы открытия франшизы магазина
Франшиза может быть хорошим стартом. Её плюсы:
- узнаваемый бренд, а значит клиенты с первого дня,
- готовая модель с процессами,
- постоянная поддержка франчайзера.
Но есть и минусы, а также ошибки при открытии франшизы:
- высокий порог входа и регулярные платежи,
- ограничения в выборе ассортимента и поставщиков,
- невозможность менять цены или дизайн по своему усмотрению.
«Франшиза — это не кнопка „пассивный доход“. Вы должны быть рядом с бизнесом: смотреть на цифры, общаться с людьми», — подчёркивает Григорий.
«Франшиза облегчает старт, но ответственность никто не снимает. Это ваш бизнес и ваша ежедневная работа», — резюмирует Денис.
Вывод
Открыть магазин по франшизе — это партнёрство, которое даёт готовый бизнес-план, стандарты и поддержку, но требует дисциплины и личного вовлечения.
«Франшиза — это не пассивная инвестиция. Вы должны быть рядом с бизнесом, смотреть на цифры и общаться с командой», — напоминает Григорий.
Поэтому перед тем как инвестировать, честно ответьте себе: являетесь ли вы фанатом продукта, готовы ли соблюдать стандарты и вкладывать время в команду? Если да — франчайзинг может стать вашим коротким путём к собственному успешному бизнесу.
Частые вопросы
Сумма зависит от категории (продукты у дома, косметика, зоотовары и т.п.), города и формата. В бюджет обычно входят: паушальный взнос, ремонт и оборудование, первичная закупка, обучение/запуск, маркетинг и оборотный капитал на 3-6 месяцев. Реальную потребность считайте по финмодели с учётом аренды, маржи и роялти — это честнее, чем ориентироваться на средние по рынку.
Главные минусы — высокий порог входа и регулярные платежи, а также ограничения по ассортименту и поставщикам. Придётся строго соблюдать стандарты бренда и проходить аудиты; гибкость ниже, чем у независимого магазина. Плюс есть репутационный риск – ошибки франчайзера отражаются на всех точках сети.
Прибыльность определяется маржей и оборачиваемостью, а также арендой, потоком и условиями франшизы. Часто устойчивый спрос показывают категории с регулярными покупками: продукты у дома, зоотовары, косметика, товары для дома. Но самая прибыльная — это всегда про конкретную локацию, команду и дисциплину управления.
Это получить право работать под брендом франчайзера по его бизнес-модели: пользоваться торговой маркой, стандартами, IT-системами, обучением и поддержкой. Взамен франчайзи платит паушальный взнос и роялти, соблюдает стандарты и отчётность по договору коммерческой концессии. Итог — более быстрый старт, но меньше свободы в операционных решениях.
Материалы по теме
- Как открыть магазин с нуля. Сколько стоит открыть магазин +
- Как создать бизнес-план для магазина +
- Как работают штрихкоды в магазинах. Простое решение для автоматизации +
- Типы POS-систем для автоматизации магазина +
- Франшиза ресторана или кафе: открытие кафе или ресторана по франшизе +
- Создание франшизы с нуля: как упаковать и запустить свою франшизу +
- Как открыть кофейню по франшизе +
- Топ-5 ошибок при открытии заведения по франшизе
- Франшиза пекарни – как открыть пекарню по франшизе
