Франшиза магазину. Як відкрити магазин по франшизі
25 вересня • 12 хвилин
Франшиза магазину — популярний спосіб стартувати у власному бізнесі. Відкриття роздрібного магазину по франшизі або квіткового магазину дозволяє працювати під відомим брендом, отримати готову бізнес-модель і підтримку франчайзера. У цьому матеріалі ви дізнаєтеся, як відкрити магазин по франшизі крок за кроком, на що звернути увагу і які складнощі можуть чекати.
Ми поговорили з двома підприємцями, які вже пройшли цей шлях: Денисом, співзасновником мережі магазинів-барів Beer Brothers, та Григорієм, співвласником мережі «Контейнер». Вони поділилися власним досвідом і порадами для майбутніх франчайзі.
Ключові висновки
- Франчайзинг магазину дає швидкий старт завдяки відомому бренду, налагодженим процесам і підтримці, але передбачає обов’язки та регулярні платежі (паушальний внесок, роялті, маркетинг).
- Головне при виборі: репутація бренду, економіка (внески, маржа, окупність), досвід чинних франчайзі та формат підтримки (навчання, запуск, маркетинг, консалтинг).
- Потрібно завчасно порахувати юніт-економіку: виручку, валову маржу, операційні витрати і точку беззбитковості; перевірити реальні кейси у вашому місті/форматі.
- Основні ризики: обмеження у виборі асортименту й постачальників, залежність від стандартів та аудитів, високий поріг входу і репутаційні ризики бренду.
- Усе юридично закріплюється в договорі комерційної концесії: права/обов’язки сторін, стандарти, платежі, санкції, строки та умови розірвання.
- Автоматизація (POS/склад/звіти/інвентаризації/ролі персоналу) — основа керованої маржі та масштабування мережі.
Управління мережею закладів або франшизою
З Poster ви зможете стежити за всіма закладами вашої мережі чи франшизи в одному обліковому записі. У вас буде копіювання меню, наскрізна аналітика та інші можливості контролю роботи франчайзі або партнерів.
Що таке франчайзинг і як він працює
Франчайзинг — це модель співпраці, у якій власник бренду (франчайзер) передає право підприємцю (франчайзі) працювати під своєю торговою маркою за визначених умов. Франчайзинг дозволяє бізнесу рости швидше, а підприємцям — запустити власну справу у перевіреному форматі.
«Коли ми відкрили другий магазин, люди почали запитувати, як відкрити такий самий. Тож франшиза стала логічним кроком», — розповідає Денис.
«Вже на четвертому барі-магазині стало зрозуміло: цю бізнес-модель можна масштабувати. Інші люди могли б відкрити бар за нашими правилами», — додає Григорій.
Як вибрати правильну франшизу магазину
Популярність бренду — це не єдиний критерій при виборі франшизи. Важливо уважно проаналізувати умови співпраці, окупність та реальну підтримку від франчайзера.
«Майбутні франчайзі часто дивляться тільки на бренд, але ігнорують операційні вимоги. А саме вони визначають, чи бізнес реально буде працювати стабільно», — наголошує Григорій.
«Не купуйте франшизу просто через ім’я. Купуйте за змістом. Якщо все чесно, смачно й живе — це плюс», — підкреслює Денис.
Тобто не варто орієнтуватися виключно на популярність бренду. Головне — чи відповідає франшиза вашим фінансовим можливостям, цінностям і стилю управління.
Договір франшизи
Плануєте відкрити мережу закладів? Завантажте договір франчайзингу, щоб юридично правильно оформити відносини з вашими франчайзі.
Ключові критерії вибору франшизи магазину
Щоб відкрити магазин по франшизі й не прогоріти, зверніть увагу на кілька факторів:
- Впізнаваність бренду та репутація — сильне ім’я пришвидшує залучення клієнтів.
- Фінансові умови — паушальний внесок, роялті, маркетингові платежі.
- Досвід інших франчайзі — відгуки, кейси, приклади з вашого міста.
- Формат підтримки — навчання, допомога з локацією, маркетинг, консультації з документів.
«Щоб це працювало, франчайзі має бути споживачем власного продукту. Якщо ви не фанат того, що продаєте, модель не полетить, як би красиво вона не виглядала на папері», — підкреслює Григорій.
Де шукати франшизи магазинів
Знайти пропозиції можна у спеціалізованих каталогах, на бізнес-форумах, виставках чи через особисті рекомендації підприємців. Але не обмежуйтеся красивими презентаціями. Перевірте реальний досвід мережі: скільки років вона працює, скільки точок відкрито й закрито, чи є успішні кейси у вашому місті.
«Має статися метч із продуктом: вам справді має подобатися те, що ви продаєте. Тоді простіше й команду зібрати, і сервіс тримати на рівні», — радить Денис.
Postie AI Assistant
Postie AI — ваш надійний асистент на базі штучного інтелекту. Завантажте фото чека чи накладної, і постачання автоматично з’явиться в системі.
Складнощі роботи по франшизі
Франчайзинг має переваги, але й обмеження, які варто враховувати:
-
Єдині ціни: франчайзер може заборонити змінювати прайс у межах міста.
-
Фіксований асортимент і постачальники: гарантія якості, але менше свободи.
-
Дизайн та айдентика: приміщення облаштовується за стандартами бренду.
-
Стандарти сервісу: чіткі правила навчання персоналу (наприклад, робота зі штрихкодами), звітності й контролю.
«Ми свідомо тримаємо єдині ціни у місті й обмежуємо деякі продукти та постачальників. Це не про заборони, а про якість і формат», — пояснює Григорій.
Тож до підписання договору обов’язково ознайомтеся зі стандартами й оцініть, чи готові ви працювати в такому форматі.
Фінансові та юридичні нюанси франшизи
Франчайзинговий договір визначає правила гри для обох сторін. У ньому мають бути прописані:
- обов’язки франчайзі та франчайзера,
- фінансові зобов’язання (паушальний внесок, роялті, маркетингові платежі),
- стандарти роботи (якість, звітність, процеси),
- терміни й умови розірвання,
- санкції, які повинні бути двосторонніми.
«Договір потрібен, коли щось іде не так. Якщо ви обираєте надійного партнера й будуєте нормальні відносини — проблем не буде. Але навіть у цьому випадку важливо мати документ, який захищає обидві сторони», — каже Денис.
Програмний РРО для ресторанного бізнесу
- Підключіть ПРРО від Poster, щоб працювати з фіскальними чеками та відправляти дані в податкову.
Вартість ПРРО для 1 каси – 200 грн/міс. Працює разом з системою обліку Poster, щоб ви могли повноцінно керувати своїм бізнесом. Перші 14 днів безкоштовно, далі підписка + ПРРО від 500 грн/міс.
Кроки до відкриття магазину по франшизі
Щоб запустити бізнес за франшизою, варто пройти кілька етапів:
- Аналіз ринку — оцініть попит у місті, конкурентів і трафік.
- Переговори з франчайзером — уточніть усі фінансові й операційні деталі.
- Реєстрація бізнесу — оберіть форму (ФОП чи юрособа), підготуйте документи.
- Пошук приміщення — локація має відповідати вимогам бренду.
- Закупівля обладнання та товарів — врахуйте перелік обов’язкових постачальників.
- Найм і навчання персоналу — цим часто допомагає франчайзер.
- Запуск магазину — стартова реклама, акції, перші клієнти.
«Франчайзі часто захоплюються виглядом закладу і забувають про технічні речі: вентиляцію, електрику. А саме вони критично важливі», — наголошує Григорій.
«Хороший франчайзер уже має досвід кількох відкриттів і може підказати, де можна зекономити на ремонті, а де економія точно вилізе боком», — додає Денис.
Автоматизація магазину по франшизі
Автоматизація — ще один ключ до стабільної роботи. POS-система допомагає контролювати продажі, уникати помилок і тримати єдині стандарти.
«Франчайзі часто недооцінюють важливість POS-системи. А даремно: єдина структура меню з категоріями та назвами дозволяє бачити зведену аналітику по всіх закладах — від окремих товарів до годин продажів», — пояснює Григорій.
Важливий інструмент для франшиз — Poster Connect. Це модуль для управління мережею чи франшизою закладів, що послуговуються системою автоматизації Poster. Він допомагає власникам управляти меню, системами лояльності і акціями, а також налаштовувати обмеження для партнерів. Усі ці зміни синхронізуються між закладами, забезпечуючи однакові стандарти у всій мережі.
«Ми користуємося Poster Connect: це зручно, бо можна керувати кількома закладами з одного акаунта й синхронізувати меню між точками», — розповідає Денис.
Подивіться самостійно як працює Poster
Оцініть переваги програми для обліку безкоштовно і без реєстрації:
- Фінансові звіти
- Складський облік
- Статистика та аналітика
- Маркетинг та ін.
Плюси та мінуси відкриття франшизи магазину
Франшиза може бути хорошим стартом. Її плюси:
- впізнаваний бренд, а отже клієнти з першого дня,
- готова модель із процесами,
- постійна підтримка франчайзера.
Але є й мінуси та помилки у відкритті франшизи:
- високий поріг входу та регулярні платежі,
- обмеження у виборі асортименту й постачальників,
- неможливість змінювати ціни чи дизайн на власний розсуд.
«Франшиза — це не кнопка „пасивний дохід“. Ви маєте бути поряд із бізнесом: дивитися на цифри, спілкуватися з людьми», — підкреслює Григорій.
«Франшиза полегшує старт, але відповідальність ніхто не знімає. Це ваш бізнес і ваша щоденна робота», — резюмує Денис.
Висновок
Відкрити магазин за франшизою — це партнерство, яке дає готовий бізнес-план, стандарти та підтримку, але вимагає дисципліни й особистої залученості.
«Франшиза — це не пасивна інвестиція. Ви маєте бути поряд із бізнесом, дивитися на цифри й спілкуватися з командою», — нагадує Григорій.
Тож перед тим як інвестувати, чесно відповідайте собі: чи ви фанат продукту, чи готові дотримуватися стандартів і вкладати час у команду? Якщо так — франчайзинг може стати вашим коротким шляхом до власного успішного бізнесу.
Найчастіші запитання
Сума залежить від категорії (продукти біля дому, косметика, зоотовари тощо), міста й формату. До бюджету зазвичай входять: паушальний внесок, ремонт і обладнання, первинна закупівля, навчання/запуск, маркетинг та оборотний капітал на 3–6 місяців. Реальну потребу рахуйте у фінмоделі з урахуванням оренди, маржі та роялті — це чесніше, ніж орієнтуватися на середні по ринку.
Головні мінуси — високий поріг входу та регулярні платежі, а також обмеження щодо асортименту й постачальників. Доведеться суворо дотримуватися стандартів бренду й проходити аудити; гнучкість нижча, ніж у незалежного магазину. Плюс є репутаційний ризик — помилки франчайзера відбиваються на всіх точках мережі.
Прибутковість визначається маржею та оборотністю, а також орендою, потоком і умовами франшизи. Часто стабільний попит демонструють категорії з регулярними покупками: продукти біля дому, зоотовари, косметика, товари для дому. Але найприбутковіша — це завжди про конкретну локацію, команду та дисципліну управління.
Це отримати право працювати під брендом франчайзера за його бізнес-моделлю: користуватися торговельною маркою, стандартами, ІТ-системами, навчанням і підтримкою. Натомість франчайзі сплачує паушальний внесок і роялті, дотримується стандартів і звітності за договором комерційної концесії. Підсумок — швидший старт, але менше свободи в операційних рішеннях.
Матеріали за темою
- Як відкрити роздрібний магазин з нуля
- Як створити бізнес-план для магазину
- Як почати квітковий бізнес - чеклист відкриття квіткового магазину
- Як працюють штрих-коди в магазинах. Просте рішення для автоматизації
- Типи POS-систем для автоматизації магазину
- Франшиза ресторану або кафе: відкриття кафе чи ресторану по франшизі
- Створення франшизи з нуля: як упакувати та запустити свою франшизу
- Як відкрити кав’ярню по франшизі
- Топ-5 помилок при відкритті закладу за франшизою
- Франшиза пекарні – як відкрити пекарню по франшизі
- Як знайти постачальників для магазину - покрокове керівництво
