logo
Войти
  • Возможности
    Назад

    Тур по продукту

    • Терминал
    • Аналитика
    • Мобильная касса
    • Меню
    • Склад
    • Финансы
    • Маркетинг

    дополнения

    • Poster Boss

      Приложение для владельца

    • Kitchen Kit

      Экран на кухню

    • Poster Shop

      QR-меню и сайт доставки

    • Poster Connect

      Управление сетью заведений или франшизой

    • Интеграции

      Магазин приложений для Poster

  • Решения
    Назад

    по типам бизнеса

    • Ресторан
    • Кафе
    • Бар
    • Кофейня
    • Фастфуд
    • Пекарня
    • Кальянная
    • Фудтрак
    • Кондитерская
    • Пиццерия
    • Столовая
    • Суши
    • Паб
    • Dark Kitchen
    • Франшиза, сеть заведений

    Автоматизация доставки

    Готовые решения Poster для запуска собственной доставки из вашего заведения

    Узнать больше
  • Оборудование
  • Цены
  • Обучение
    Назад
    • База знаний

      Ответы на частые вопросы и инструкции по работе с Poster

    • Вебинары

      Бесплатные вебинары с рестораторами и специалистами в общепите

    • Академия Poster

      Авторские курсы, статьи и исследования от экспертов рынка

    • Блог о бизнесе

      Рассказываем о том, как строить и развивать прибыльный бизнес

+1 718-770-3870 Заказать обратный звонок
  • RU
  • .
  • UA
Войти
  1. Poster
  2. Блог
  3. Управление
  4. Как выбрать CRM-систему для кафе или ресторана

Как выбрать CRM-систему для кафе или ресторана

21 сентября • 4 минуты чтения • 13,484 просмотров
Анастасия Акастелова
Маркетинг-менеджер Poster. Собирает и анализирует полезную информацию в блоге для рестораторов.
Содержание статьи
  • Что такое CRM системы в ресторанном бизнесе
  • Для чего ресторанам нужна CRM-система?
  • Какую CRM систему выбрать для кафе
  • Как выбрать CRM для ресторанного бизнеса
  • Плюсы CRM системы Poster

Были времена, когда вы могли связаться с вашими постоянными клиентами посредством телефонного звонка или SMS сообщения, чтобы сообщить им об изменениях и улучшениях вашего бизнеса. Также вы дарили им карты на скидки на все будущие покупки. Личный контакт — отличный метод удерживания клиентов, но с появлением новых технологий держать связь с гостями становится проще. С помощью CRM для ресторанов вы сможете поздравить вашего гостя с днем рождения, предложить ему персональный бонус или рассказать о новинках в вашем заведении. 

Poster — система автоматизации кафе и ресторанов

Poster POS

Одна POS-система решает все вопросы: онлайн-касса, склад, финансы, аналитика, CRM.

Посмотреть демо Узнать больше
Poster POS

Что такое CRM системы в ресторанном бизнесе

Получение новых клиентов — это прямая цель любого бизнесмена, но не стоит забывать об удержании и мотивации уже существующих клиентов. Даже если у вас есть хорошо продуманный маркетинговый план, включающий различные программы лояльности, помните о том, что социальные сети, СМИ и карты на скидки, сильно влияют на получение новых, потенциальных клиентов.

Нужно научиться правильно управлять современными технологиями получения контактов клиентов. Система CRM (client relation management, система управления клиентами) — это путь к укреплению вашей маркетинговой стратегии, а грамотная ее настройка, поможет найти вашу целевую аудиторию и наладить связь с ней. 

Для чего ресторанам нужна CRM-система?

Решающий фактор в привлечении новых и удержании уже существующих клиентов — владение информацией о вкусах, покупках, потребностях и даже о привычках ваших клиентов. Настроенная CRM система для кафе это первый шаг к достижению этой цели. 

Возможность управлять предпочтениями ваших клиентов означает, что вы всегда будете в курсе того, что хочет ваш клиент, что ему не нравится. Плюс — вы сможете понимать, что вашим гостям хотелось бы изменить или улучшить в работе вашего кафе. Также у вас всегда будут идеи для улучшения вашего бизнеса. Эти полезные данные, помогут вам сделать ваше кафе успешным и наладить процессы в сервисе, для получения большей прибыли. 

Какую CRM систему выбрать для кафе

CRM система для ресторана помогает заведению работать с клиентской базой и вести коммуникацию с гостями. Большое количество CRM систем для кафе с одной стороны делает выбор программы проще, но не все системы будут полезны и удобны. Рассмотрим какая должна быть CRM для ресторанного бизнеса. 

Облачная программа

CRM для кафе должна быть облачной, без использования дополнительных серверов в заведении. Во-первых, это экономия на оборудовании — облачная система устанавливается на обычный планшет или компьютер. Во-вторых, если в заведении пропадет свет или интернет — у вас останется доступ к базе клиентов и вы сможете продолжать работать и обслуживать гостей. 

Полная клиентская база

Основное, с чем должна помогать CRM система — ведение базы гостей. Это нужно для того, чтобы налаживать коммуникацию с постоянными клиентами, предлагать им персональные скидки на день рождения. А также для добавления контактов новых посетителей — в последующем их можно будет оповещать, например, о новой акции в вашем кафе.

Важно обратить внимание на способ идентификации клиента в CRM системе. Это должно быть просто и быстро — например, по номеру телефона или по номеру карты, если вы планируете такие использовать. 

Интеграция с IP-телефонией

Если ваше кафе работает на доставку — будет в разы удобнее использовать CRM для ресторана в связке с телефонией. Так при поступлении звонка гость будет идентифицирован по номеру и оператор сразу увидит карточку клиента на терминале продаж.

Интеграция с программой учета

Вашим официантам будет удобнее работать с CRM, если она интегрирована в POS систему, которая установлена в заведении. Большим плюсом будет, если в программе учета для кафе уже будет встроенная CRM для ведения базы гостей. Во-первых, сотрудникам не нужно будет работать в разных программах с заказом, особенно это неудобно в часы высокой загрузки. Во-вторых, связь CRM системы и программы учета поможет отслеживать статистику продаж по гостям. Это значит, что вы сможете просматривать: какие гости к вам чаще ходят, их средний чек и какие блюда они чаще всего заказывают. На основе этого можно строить маркетинговую стратегию и предлагать акции или программы лояльности постоянным посетителям. 

Системы лояльности для гостей

Программы лояльности помогут привлечь в кафе новых посетителей и поддерживать контакт с постоянными. С помощью CRM для кафе и ресторанов можно настроить скидочную или бонусную программу. Например, вы сможете внедрить бонусные карты лояльности для ваших гостей — за каждый заказ они смогут получать какой-то процент бонусов на свой счет и тратить их при следующем посещении. Такая система пользуется популярностью среди гостей.

Как выбрать CRM для ресторанного бизнеса

Подобрать CRM систему, подходящую под ваши запросы, бывает не так просто. Для финального решения лучше всего пошагово разобрать процессы — так будет проще выбрать программу и не прогадать. Итак, с чего нужно начать выбор CRM для кафе:

  1. Определите какие задачи должна выполнять CRM-система в вашем кафе. Например, стандартный набор действий: ведение базы клиентов, настройка оповещений для посетителей и настройка программ лояльности.  

  2. Найдите решения для ваших задач. В этом поможет техподдержка программы, которую вы выбираете. Лучше всего, если в программе есть тестовый период — так вы наглядно сможете все посмотреть и опробовать систему в вашем кафе.

  3. Узнайте об интеграции CRM-системы с другими программами. Например,  программами для аналитики, рассылок, различными программами лояльности и IP-телефонией.  

Плюсы CRM системы Poster

Poster — облачная программа для ресторана, в которой есть встроенная CRM. С Poster вы сможете вести учет в кафе и совмещать с ведением клиентской базы. Основные преимущества CRM системы в Poster: 

  • Полноценная база гостей — в Poster вы сможете добавить всю необходимую информацию о вашем госте в его анкету: имя и фамилию, пол, дату рождения, номер телефона, e-mail и адрес, если работаете на доставку. 

  • Анкета гостя ресторана на терминале — на терминале официант сможет добавить гостя к заказу по номеру телефона и увидеть всю полезную информацию о нем, в том числе дату рождения и баланс бонусов. 

  • Программы лояльности — внедряйте скидочные или бонусные программы в Poster, чтобы повысить лояльность ваших гостей.

  • Аналитика по гостям — просматривайте статистику продаж по гостям и отслеживайте какие гости ходят к вам чаще, а каким можно предложить скидку или акцию, чтобы привлечь их в ваше кафе. 

CRM с мобильным приложением


Чтобы упростить вашим официантам прием заказов — используйте мобильную кассу для кафе. Для этого достаточно иметь смартфон с установленным на нем терминалом продаж. Так у каждого официанта будет доступ к работе с заказами и не придется покупать несколько планшетов. Плюс в том, что официанты смогут даже в мобильном видеть информацию о госте и применить его персональные скидки к заказу или использовать бонусы. 

mailbox-icon

Подписка на блог

Полезные советы, статьи, вебинары о ресторанном бизнесе

Эту эл. почту мы уже знаем
Проверьте адрес эл. почты, который вы написали
✔ Спасибо! Мы подписали вас на обновления блога.
Поделиться
Поделиться
Отправить
Твитнуть
Бесплатная мини-книга:
Чек-лист по запуску ресторана
Открываете ресторан? Скачайте полный список задач перед открытием заведения, чтобы не упустить ничего важного.
Введите корректный адрес эл. почты
✔ Спасибо! Загрузка PDF начнется автоматически через 5 секунд. Нажмите, если загрузка не началась.
×

Читайте также

Посмотреть все →
Управление Выбор поставщика продуктов в кафе
Управление Как составить технологическую карту блюд для ресторанов и кафе
Управление Калькуляция блюд в общепите: как составить и рассчитать калькуляционную карту?
Управление Система ХАССП

Академия Poster

Посмотреть все →
Цикл вебинаров «Как управлять своим заведением»
Все о товарном и финансовом учете на примере работающего кафе. Спикер — Виктория Рейникова, ресторанный консультант Bureau Business Ideas.
Цикл вебинаров «Как управлять своим заведением»

Заполните форму, чтобы получить доступ

Нажимая на кнопку «Смотреть», вы принимаете условия лицензионного договора и даёте согласие на обработку своих персональных данных
Бухгалтерия ресторана
Полезные статьи и вебинары о бухгалтерском учете в кафе и ресторанах. Вы узнаете, как правильно собрать нужные документы и разрешения, оформить сотрудников, рассчитывать заработную плату и вести налоговый учет.
Бухгалтерия ресторана

Заполните форму, чтобы получить доступ

Нажимая на кнопку «Читать», вы принимаете условия лицензионного договора и даёте согласие на обработку своих персональных данных
Курс вебинаров «SMM для заведений»
Стратег по коммуникации Катерина Федорова поможет разобраться в социальных сетях, научит привлекать новых клиентов, создавать рекламу и правильно работать с негативными отзывами.
Курс вебинаров «SMM для заведений»

Заполните форму, чтобы получить доступ

Нажимая на кнопку «Смотреть», вы принимаете условия лицензионного договора и даёте согласие на обработку своих персональных данных
Маркетинг ресторанного бизнеса
Статьи, вебинары и кейсы маркетинговых кампаний для кафе, баров и ресторанов. Вы узнаете, как правильно построить маркетинговую стратегию, запустить рекламу в интернете, придумать рабочие акции и проанализировать их эффективность.
Маркетинг ресторанного бизнеса

Заполните форму, чтобы получить доступ

Нажимая на кнопку «Читать», вы принимаете условия лицензионного договора и даёте согласие на обработку своих персональных данных
mailbox-icon

Подписка на блог

Полезные советы, статьи, вебинары о ресторанном бизнесе

Эту эл. почту мы уже знаем
Проверьте адрес эл. почты, который вы написали
✔ Спасибо! Мы подписали вас на обновления блога.

Poster POS

  • Тур по продукту
  • Цены
  • Оборудование
  • Скачать терминал
  • Посмотреть демо

Дополнения

  • Poster Boss
  • Poster Shop
  • Poster Connect
  • Kitchen Kit
  • Интеграции

Обучение

  • База знаний
  • Вебинары
  • Академия Poster
  • Блог о бизнесе

Компания

  • О нас
  • СМИ о нас
  • Партнерам
  • Вакансии
  • Контакты
  • FAQ
+1 718-770-3870

Написать в Telegram

Заказать обратный звонок contact@joinposter.com pr@joinposter.com — для СМИ

Русский
  • Русский
  • Українська

© Poster POS Inc, 2023
Облачная система автоматизации

  • Публичная оферта
  • Политика конфиденциальности
  • Использование сookies
Разработчикам
  • facebook
  • instagram
  • youtube

Закажите обратный звонок

Перезвоним в ближайшее рабочее время

Спасибо, мы перезвоним вам в ближайшее рабочее время.